-
Katıklı Ekmek (Biberli Ekmek)
₺50.00 Sepete EkleHatay’ı Hatay yapan Katıklı ekmektir. Meşhur biber salçamızı taze çökelek ve baharatlarla karıştırıp üzerine zeytinyağı döküp hamurun üzerine yayıp odun ateşine veriyoruz. Lezzeti dillere destandır. isterseniz üzerinde peynir eritip de tüketebilirsiniz. Sonuç mükemmel olacaktır.
Hatay Yöresinin meşhur biberli ekmeği. Acılı ve acısız seçeneğini belirtiniz lütfen. Adet olarak paketlenmiştir.
-
Kaytaz Böreği ( Biberli )
₺260.00 Sepete EkleMuhteşem yöresel yemeklerimizden biri daha. Antakya’nın meşhur güzeli Kaytaz Böreği’ni sizlerin beğenisine sunuyoruz. İç harcı bol biber salçalı, bol baharatlı, soğanlı nar ekşili harika bir hamur işi. Antakya mutfağının, tüm lezzetine rağmen maalesef yeterince ünü olmayan, güzide yemeklerinden biridir kaytaz böreği. Bölge dışında gastronomiye ilgisi olan ya da hasbelkader yolu bir Antakya restoranına düşmüş belli bir kesim tarafından bilinir. Kaytaz böreğinin harcını sıradan bir harçtan ayıran iki malzeme nar ekşisi ve biber salçasıdır.
Afiyet olsun
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri, Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Kırma Yeşil Zeytin
₺390.00 Sepete EkleYeşil Zeytin, içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. içeriğinde yüksek oranda omega-3 yağ asitleri barındırır. Sinir hücrelerinden sindirimsel işleyişe kadar fayda sağlar.Kuran- Kerim’de adı geçen ve şifalı olduğu söylenen zeytin yüzyıllar boyunca tıbbi tedavide kullanılmıştır. Çekirdeğinden yapraklarına kadar faydalı olan zeytinin uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen besinler listesinde yer alıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytin göz hastalıkları içinde faydalıdır. Ülkemizde Ege ve Marmara zeytin üretiminde birinci sırada yer alır. Ancak zeytin en çok Akdeniz’de üretilir. Zeytinden elde edilen yağ da en sağlıklı yağlar arasındadır. İlaç ve kozmetik sanayi de ham madde olarak kullanır. Cilt ve saç sağlığı için en ideal besindir.zeytinden günde 5 tane tüketildiğinde kişinin günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineral değerlerini karşılar. Aynı zamanda gün boyu dinç olmasını da sağlar. Yapılan araştırmalarda bilim insanların özellikle tutun ve şekerin beyne verdiği hasarı iyileştiren en mucize besin olarak yeşil zeytini öneriyor. Araştırma sonucunda zeytinin beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da alzheimeri engellediği ortaya çıkarıldı. İçerdiği maddeler sayesinde kan hücrelerini dengeler. Özellikle şeker miktarının yükselmesini engeller. Bu sayede şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.Uzun süre tokluk hissi verdiğinden kişinin gün boyu daha az yemesini sağlar. Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller. Doymamış yağ asidi bakımından zengin olduğundan kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Yapılan araştırmalarda hücrelerin sağlığını koruduğundan mutasyona uğramalarını engeller. Bu sayede de tümör ve kanser oluşumunu önlediği gözlemlenmiştir. Uzmanlar bunun yanın sıra yeşil zeytinin romatizma yani eklem ağrılarına da iyi geldiğini vurguluyor. Cilt hastalıklarının bir çoğu karaciğerin yağlanmasına bağlı ortaya çıkar. zeytin karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer. Aynı zamanda vücuttaki dengesiz dağılan vitamin ve mineraller nedeniyle saç köklerindeki hücreler zayıflar bu da saç dökülmesine ve yıpranmasına neden olur. Yeşil zeytin ise içerdiği E vitamini sayesinde bu problemlerin yaşanmasını önler.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal zeytin ve zeytinyağı ürünleri. Türkiye’nin en aromatik zeytinleri Hatay’da yetişmektedir.
Efsane Kalite Efsane Lezzet
-
Külçe
₺220.00 Sepete EkleUn ılık su , maya ve sıvı yağ ile yoğrulur. Susam, şumra ve çörek otu katılarak yoğrulur ve bir bezle örtülür. 30 dakika dinlenmeye bırakılır. Mayalanan hamurdan küçük yumurtalar alınır. İyice yağlanarak açılır. Mendil kıvırır gibi kıvrılan hamur dolanarak sarılır. Yağlanan tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerlerine bir miktar daha susam ve çörek otu serpilerek 20 dakika daha dinlenmeye bırakılır. Üstleri kızarıncaya kadar pişirilir
Hatay’ımızın meşhur yöresel ürünlerinden biri olan külçe, çok lezzetli bir hamur işi olmakla birlikte yemeklerde ekmek yerine de kullanılmaktadır. Kahvaltıda arasına peynir koyarak tüketmenizi tavsiye ederiz.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Kuru Fesleğen (Habek)
₺100.00 Sepete EkleFesleğen, Lamiaceae (Labiatae) nane ailesine ait bir bitkidir ve tüm dünyada bulunabilmektedir. Fesleğenin, yemeğe lezzet katmasının yanında sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bu bitki sivri uçlu ve yuvarlak yapraklara sahip parlak yeşil bir bitki olarak bilinmektedir. Tatlı fesleğenin güçlü bir kokusu ve ferahlatıcı bir tadı bulunur. Fesleğen, kalsiyum ve K vitamini gibi vitamin ve minerallerin yanında antioksidan da içermektedir. Fesleğenin, mide bulantısına karşı ferahlatıcı özelliği bulunmaktadır. Doğrudan çiğnendiğinde ise soğuk algınlığı veya gribi hafifletmeye yardımcı olmaktadır. Fesleğen, antioksidan, antosiyanin ve beta-karoten içerdiğinden vücuttaki hücre hasarına sebep olabilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda kanser, kalp sağlığı ve diyabet gibi hastalıkların riskini de azaltmada etkilidir. Bunların yanında, bağışıklık sistemin güçlendiren, yaşlanmanın etkilerini yavaşlatan ve hücresel yapı hasarından koruyan flavonoidlere sahiptir.Hindu dilinde tulsi olarak da bilinen kutsal fesleğen, fitokimyasallar içerir. Bu biyoaktif bitki bileşikleri sayesinde cilt kanseri, akciğeri kanseri, ağız ve karaciğer kanseri gibi kanserlerden korunmak mümkündür. Fesleğen ayrıca kanserli hücrelerin yayılmasını ve oluşumunu yavaşlatmaktadır. Tatlı fesleğen öjenol içermektedir. Öjenol, sindirim sisteminin sağlıklı olmasını sağlayan anti-inflamatuara sahiptir. Fesleğen, kabızlığı gidererek, müshil olarak da kullanılmaktadır. Fesleğen, güçlü ve iyileştirici esansiyel yağlar içerdiğinden cildi derinlemesine temizler. Özellikle yağlı bir cilde sahip olanlar için kurtarıcı olarak görülebilir. Losyon görevi görerek ölü hücrelerin ve gözenekleri tıkayan kirlerin giderilmesinde etkilidir. Siyah noktalara karşı da kullanılabilmektedir. Ayrıca cilde zarar veren serbest radikalleri yok ederek yaşlı ve yorgun görüntünün giderilmesini sağlar. Stres önleyici bir madde olan adaptojen içeren fesleğen, enerjiyi ve mutluluğu tetikleyen hormonları hareket geçirerek anksiyete ve depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur. Bu durum stres ve kaygıyı hafifleterek, düşünme ve akıl yürütme yeteneğini artırmaktadır.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.
-
Nar Ekşisi
₺175.00 Sepete EkleYüzyıllardan beri güç, kuvvet, üretkenlik ve yenilmezliğin sembolleri arasında yer alan nar, sağlık açısından çok büyük faydaları da beraberinde getiren mükemmel bir besin türüdür. Buna ek olarak Anadolu kültürleri de dahil olmak üzere pek çok kültürde nar; kadını, doğurganlığı ve bereketi simgeleyen bir sembol olarak da yer almıştır. Nar ağaçları kutsal olarak kabul edilmiş ve bu ağaçları kesenler cezalandırılmış, eski kültürlerde dini ritüeller içerisinde nara yer verilmiş, İslam dininde ise cennet meyvesi olarak adlandırılmıştır. Nar ekşisi nasıl yapılır. Mevsiminde gelince narlar toplanırlar. Kir ve tozlardan arındırılarak ikiye kesilirler. Küçük oklavalar ile ikiye kesilmiş narlar elle dövülerek tanelerinin dökülmesi sağlanır. Nar ekşisi yapmak basit fakat bir o kadar da uğraştırıcıdır. Nar ekşisi hazırlarken nar tanelerinin, üzerindeki zarlardan ve nar kabuğundan temizlemek gerekmektedir. Bu kısım itina ve özenle yapılmaz ise nar ekşisi acı bir tatta olacaktır. Narlar ezilmeye ve suyu çıkartılmaya hazır hale getirilir. Temiz bez veya pamuklu çuvallar içinde ezilen veya mengenelerde sıkılan narların suyu önce süzgeçten, sonra tülbentten geçirilerek büyük kazanlarda yakılan orta ateşte kaynatılır. Büyük tahta kepçeyle karıştırılan nar suyu, belli bir kıvama geldikten sonra soğuması için bir kenara bırakılır. Hazır olan nar ekşisi, küplerde saklanır.Narın bu denli kutsal olarak değerlendirilmesindeki en önemli neden ise sağlık üzerinde onlarca olumlu etkiye sahip olması ve hastalıklardan korumasıdır. öy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Şifa deposudur. Nar, içeriğindeki C vitamini, demir, potasyum, polyphenol ile ihtiyaç duyduğunuz vitamin ve mineralleri karşılayan nar ekşisi, bağışıklık sistemini güçlendirmekte, bünyenizi hastalıklara karşı çok daha güçlü hale getirmektedir. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma riskini düşüren söz konusu sos, vücut direncini arttıran besinler arasında yerini alıyor. Nar ekşisinin en önemli özelliklerinden bir tanesi de kalp sağlığını korumasıdır. Bu sebeple nar ekşisi tüketimi kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Kalp damar tıkanıklığı önleme ve kalp krizi riskini en aza düşürme noktasında devreye giren nar ekşisi, aynı zamanda kolesterol ve kan şekerini dengelemektedir. Vücutta kan şekerini oranını azaltan nar ekşisi bu özelliği ile kolesterolü dengelediği de bilinmektedir. Diş ve diş eti problemlerinde de Nar Ekşisinin Faydalarından yararlanmak mümkün. Nar ekşisi doğal ilaç görevi görerek diş ve dişeti problemlerine etkili bir çözüm olarak karşınıza çıkmakta. Nar ekşisinin romatizma ağrılarına iyi geldiği bilinmektedir. Romatizma ağrılarının nüksettiği dönemlerde kullanılan nar ekşisi, ağrıları azaltarak çok daha rahat bir süreç geçirmeye olanak tanımakta. Nar ekşisi vücutta bulunan parazitlerin giderilmesinde de oldukça etkilidir. Ayrıca, vücutta iyi bakterilerin çoğalmasını sağlayarak bağırsak florasını düzenler.
Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Naturel Sızma Zeytinyağı 5 lt.
₺3,000.00 Sepete EkleTarihi, Romalılar ve Antik Yunanlılara kadar uzanan zeytinyağı, Akdeniz kültürlerinin temel besin maddesi olmuştur. Zeytinyağı günümüzde her yemekte kullanılarak popülerliğini sürdürmektedir. Fındık ya da yağlı balıklardan elden edilen yağlardan ziyade zeytinyağının sağlığa birçok faydası bulunur.Zeytinyağı, zeytinlerinde sıkıştırılmasıyla elde edilen sıvı ve doğal bir yağ olarak tanımlanabilir. Yağın tadı zeytinin çeşidine göre değişiklik gösterir. Akdeniz’e özgü bir zeytinin tadı hafif ve acı olabilmektedir. Rafine edilmiş ya da edilmemiş halleri zeytinyağının derecelerini belirler. Rafine edilmeyen yağlar, saf bir yapıya sahiptir. Isı ve kimyasal kullanmadan işlen-miş olan zeytinyağının güçlü bir tadı bulunur. Kullanılan diğer yemek yağlarıyla karşılaştırıldığında zeytinyağı, güçlü polifenol bileşikleri sayesinde ön plana çıkar. Zeytinyağının tüketimi, daha güçlü bir kemik yapısının oluşmasını ve kolesterol seviyesinin dengelenmesinde önemli bir rol oynar. Sızma zeytinyağı, antioksidan özelliklere sahip olan polifenoller açısından oldukça zengin bir besindir. Polifenoller, kanser, diyabet, kalp hastalığı ve bunamaya karşı etkilidir. Zeytinyağı, antioksidan ve antienflamatuar olan iki polifenol içerir. Zeytinyağı, içerdiği bileşenler sayesinde kalp hastalıklarına karşı korur. Özellikle Akdeniz tarzı bir beslenme şekli olan kişilerde kalp hastalıkları geliştirme riski düşüktür. Zeytinyağındaki bileşikler, kan basıncını düşürerek, damarların sertleşmesini önler. İnme, kalp hastalıklarından sonra en önemli problem olarak görülür. Zeytinyağında bulunan polifenoller kanda yer alan kolesterol seviyesini düşürür. Böylelikle beyne kan sağlayan damarlarda kolesterol birikmesi engellenir. Bu durum felç riskinin büyük ölçüde azalmasını sağlar. Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Tekli doymamış yağ asitleri kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin korunmasında da etkilidir. Bunların yanından zeytinyağı tokluk hissi vererek daha az yemek tüketimi sağlar. Kalori azalmasını sağlayarak kilo kaybına yol açar. Zeytinyağı, cilt sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Bunun sebebi içerisindeki E vitamini ve antioksidan yapısından kaynaklanır. Bu durum cildin korunmasına yardımcı olur. Zeytinyağının cilde faydaları şu şekilde sıralanabilir: Kuru cilt yapısını nemlendirir, Makyaj çıkarmak ve temizlemek için kullanılabilir, Kırışıklık oluşumuna karşı etkilidir, Çatlakları ya da yara izlerini hafifletmede kullanılır, Bazı cilt tiplerinde sivilce ve akneyi önler, Topuklarda oluşabilecek çatlakları giderir. Zeytinyağı saç için de oldukça faydaları bir besin maddesidir. Zeytinyağının saça faydaları şu şekilde sıralanabilir: Saç derisini nemlendirir, Kaşıntı ve kuruluğu azaltır, Saçların sağlıklı görünüme kavuşup parlak olmasını sağlar Saç dökülmesini engeller, Saçların uzamasında etkilidir.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal zeytin ve zeytinyağı ürünleri.
Türkiye’nin en aromatik zeytinlerinden üretilmiştir. Doğaldır, herhangi bir kimyasal işlemden geçmemiştir, katkı maddesi içermez.
Efsane kalite, Efsane lezzet. Tereyağı kıvamında.
-
Patlıcan Reçeli
₺185.00 Sepete EkleHatay’ımızın meşhur patlıcan reçeli. Eylül Ekim aylarında toplanan bebek patlıcanlarla yapılır. İyice yıkanan ve içleri oyulan patlıcanlar kireç kaymağına yatırılır. 1 gün kireçte bekletilen patlıcanlar çıkarılır ve 5-6 ağız temiz suyla yıkanır ve bir taşım haşlanarak tamamen kireçten arındırılır. Şeker pancarından şeker kullanılarak şerbet hazırlanır. 1 e 1 ölçü kullanılır. Bazen de kaynarken bir Avuç şeker eklenir. Hazırlanan ve soğutulmuş şerbete içleri ceviz doldurulmuş patlıcanlar konur. Üzerlerine tarçın, karanfil ve limon suyu eklenerek birkaç taşım kaynatılır ve altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır. Ertesi gün tekrar kaynatılır şeffaflaşmaya başlayınca cam kavanozlara sıcak dolum yapılır ve soğumaya bırakılır. Kullanırken istenirse üzerine kaymak, dondurma ile servis edilir. Kahvaltıda, çay veya kahve yanında yemeklerden sonra tatlı olarak ta kullanılır.
Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Salamura Sürk
₺280.00 Sepete EkleHatay’ımızın zengin kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan, farklı koşullarda üretilen gıda maddelerinden biridir. Yöresel peynir çeşitleri arasında yer alan sürk peyniri, Hatay bölgesinde üretilen bir ürünüdür. Arapça’da ‘çökelek’ anlamına gelen sürk; taze çökelek, zeytinyağı, karabiber, fesleğen yaprağı, pul biber, karanfil, zahter, yeni bahar, tarçın, kimyon, muskat, sarımsak ve acı biber salçasının karıştırılması ile üretilmektedir. İçinde çeşitli baharatlar bulunan sürk peynirine kimi bölgelerde baharatlı çökelek olarak da isimlendirilmektedir.
Güne enerjik bir şekilde başlamak adına sürk peyniri, kahvaltılarınızı hem renklendirecek hem de lezzetlendirecek. Sürk peynirini dilerseniz zeytinyağı dilerseniz sade olarak kahvaltılarınızda tüketebileceğiniz gibi birtakım sebzeler ve zeytinyağı ile lezzetli bir çökelek salatası yapmak için de kullanabilirsiniz.
Taze olarak tüketebileceğiniz sürk peynirini isterseniz uygun şartlarda kurutup da tüketebilirsiniz. Sürk peynirini poğaça, börek, çörek gibi hamur işlerinize ekleyerek yaptığınız hamur işlerinin lezzetini arttırabilirsiniz. Aynı zamanda eşsiz baharat ve süt aromasına sahip sürk peynirini makarna soslarında da kullanabilirsiniz.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri. Kavanoz içerisinde zeytinyağında salamura olarak ambalajlanmıştır.
-
Samandağ Biberi
₺75.00 Sepete EkleYüksek lif içeriği ve içinde barındırdığı C vitamini sayesinde; kabızlığa, kalp hastalıklarına, kansere kadar birçok hastalığa şifa niyetindedir. Yağ yakıcı özelliği sayesinde metobolizmayı hızlandıran Samandağ biberi, kilo vermede önemli görev görmektedir.Aynı zamanda bağırsakları çok iyi çalıştıran Samandağ biberi, kabızlık sorunuyla karşılaşanların günde 2 tane tüketmesi uzmanlar tarafından önerilmektedir. İçerisinde bulundurduğu vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok hastalığa karşı kalkan görevi görmektedir.
Ata tohumu olan Samandağ biberi, Kalp ve damar hastalıklarına da iyi gelmektedir.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Sıkma peynir (Kızartmalık)
₺330.00 Sepete EkleHatay’ın meşhur kızartmalık sıkma peyniri. Hellim peynirden daha üstündür desek yeridir. Yemeye doyamayacaksınız.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri. Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Tahin (Yerli Susam)
₺250.00 Sepete EkleÖzellikle pekmezle olan karışımıyla kış aylarının vazgeçilmez besinleri arasında yer alan tahin, tek başına tüketildiğinde de sağlık açısından birçok fayda sunar. Kabuğu soyulmuş, öğütülmüş ve kızarmış susam tohumlarından yapılan tahin, biraz acı bir tada sahiptir ve özellikle İran, Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak yer alır. Tahinin en yaygın faydaları arasında bağışıklığı güçlendirmesi, kolesterolü düşürmesiyle birlikte kalp hastalıkları ve felç riskini azaltması sayılır.
Yüksek oranda tekli veya çoklu doymamış yağlar içeren tahin, antiinflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirmesinin yanı sıra kolesterol seviyesini düşürür, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır. Ayrıca tahinin içindeki kalsiyum ve magnezyum da kan basıncını düşürmeye yardım eder.
Tahin faydaları genel olarak şöyledir:
- Bağışıklığı güçlendirir
- Kolesterol seviyesini düşürür
- Kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır
- Kan basıncını düşürmeye yardımcıdır
- Beyin gelişimini destekler
- Yüksek antioksidan kaynağıdır
- Kemik yapısını korur
- Demiri emer, kansızlığı önler
- Antikanser özellikleri vardır
- Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını korumaya yardım eder
- Cilt sağlığını iyileştirir
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri
-
Tarhana ( Toz )
₺150.00 Sepete EkleTARHANA ÇORBASININ FAYDALARI
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Soğuk algınlığı ve gribi önler.
- Doyurucudur.
- Yorgunluğu alır; enerji verir.
- Sindirim sistemine iyi gelir.
- Toksinleri atar.
- Beyin sağlığına iyi gelir.
- Vücuttaki fazla tuzu atabilir.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Cilt ve saç sağlığına iyi gelir.
Acı ve tatlı seçenekleri mevcuttur, köy yapımıdır.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Tatlı Biber Salçası
₺240.00 Sepete EkleSalçamız Hatay Reyhanlı baş biberinden gün kurusu olarak üretilmiştir. Kesinlikle tuz dışında herhangi bir katkı maddesi içermez. Biberin insan sağlığı açısından çok önemli faydaları bulunur. Doğal şekilde üretilen tatlı biber salçası ürünlerinde de bu besin değerleri korunduğundan, faydaları salça olarak kullanıldığında da etkin bir şekilde vücuda geçmektedir. Bu çerçevede de düzenli tatlı biber salçası tüketimiyle damar tıkanıklığı, kolesterol, metabolizma sorunları, iştahsızlık problemleri açısından son derece güçlü bir tedavi edicidir. Aynı zamanda da tatlı biber salçasının yağ yakıcı özelliği de bulunuyor. Doğal ev yapımı acı biber salçası anemi hastalığını önlenmeye yardımcı olur. Kış mevsimlerinde doğal antioksidan görevi görür, bağışıklık sistemini güçlendirir. Geleneksel ev yapımı acı biber salçası damar tıkanıklığına olumlu yönde etki eder. B6 vitamini ve magnezyum içermesi nedeniyle uykusuzluğa iyi gelir. Uykusuzluk sorunu olanlara iyi gelir. Salça bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahiptir. Hipertansiyonu olanların mutlaka tercih etmesi gerekir. Cildi korur, yaşlanmayı önler. C vitamini, beta karoten, kapsaisin ve antioksidan deposu olan kırmızıbiber, salçası yapıldığında da birçok özelliğini korur. Yemeklerde ve kahvaltıda kullanılan biber salçası, metabolizmayı hızlandırırken kötü kolesterolü düşürür
Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Taze Çökelek
₺160.00 Sepete EkleDüşük yağ oranına sahip olan çökelek; protein, kalsiyum, A ve B vitaminleri bakımından zengindir. 100 gram çökelek peynirinde; 172 kalori bulunur. 1 çorba kaşığı yani 15 grama tekabül eden çökelek ise 25 kalori içerir. İyi bir fosfor, kalsiyum ve A vitamini kaynağı içeren çökelek peynirinin besin değeri, sağlık bakımından oldukça yüksektir. Çökelekte bol miktarda bulunan B vitamin grubu metabolizmayı iyileştirir. B12 vitamini beynin etkinliğini artırır ve vücudun demiri daha iyi sindirmesine yardımcı olur. Riboflavin karbonhidratları enerjiye dönüştürür ve pantotenik asit vücuttaki proteinlerin, yağların, karbonhidratların ve amino asitlerin işlenmesini iyileştirir. Çökelek, kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde menstrüasyonu ve hormonları dengeler. Düzenli olarak çökelek yemek, meme kanseri riskini bile azaltabilir. Çökelek kalsiyum açısından zengin olduğundan kemikler için oldukça faydalıdır. Çökelek, günlük önerilen kalsiyum miktarının yüzde 28’ini içerir. Aynı zamanda metabolizma ve kemik dokusunun kalınlığı üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Kan şekeri seviyesini dengeleyen magnezyum içerir. kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Arteriyel basıncı kontrol altında tutarak kan pıhtılarının oluşmasını engeller. 200 gram çökelek, günlük selenyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 30’unu karşılar.potasyum içerir ve bu da vücuttaki su dengesini destekler, kaygıyı azaltır ve sinirsel uyarıların düzenlenmesini sağlar. Düzenli olarak potasyum yemek, arteriyel basıncı ve felç geçirme riskini azaltır.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri, Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri. Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet. Tuz İçermemektedir.
-
Taze Künefelik Peynir
₺330.00 Sepete EkleEsasen Künefe yapımında kullanılan yöresel peynirimizdir. Künefe Peyniri İnek sütü ve şırdan mayası kullanılarak tamamen doğal ve katkısız olarak günlük taze üretilmektedir. Sütün yağı alınmadan 9 kg süt kullanılarak üretildiği için bilinen künefe peynirlerinden çok daha yoğun ve su oranı çok azdır.Bu sebep ile çok daha kullanışlı ve çok daha lezzetlidir ve çok kolay sünmektedir.
Künefenin içine konulan, künefenin içine giren peynirin adı yine Künefe peyniridir. Başka peynir kullanılarak asla lezzetli künefe yapılamaz. Çünkü üretim aşaması diğer tüm peynirlerden farklıdır. Kendine has lezzeti ve aroması vardır.
Yeterli sıcaklıkta çok iyi şekilde sünmektedir.
Kesinlikle tuz içermez.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri.
Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez.
Efsane kalite, Efsane lezzet.
