-
Defne Sabunu
₺180.00 Sepete EkleDefne (Laurus nobilis) çoğunlukla Akdeniz coğrafyasını kendine ev edinmiş bir ağaç. Adı mitolojide bir su perisi olan Daphne’den geliyor. Antakya yakınlarında Harbiye bölgesinde geçtiğine inanılan bir rivayete göre, Daphne kendisine aşık olan Apollon’u istemez ve ondan kaçar. Tam yakalanacağı sırada babası, nehir tanrısı Peneus, onu bir “defne” ağacına dönüştürür. Daphne sonsuza dek ağaç olarak kalır ve Apollon bu ağacı kendi simgesi yapar. Yunan kültüründe zafer sonrası başlara takılan defne yapraklarından taç ile bu simge ölümsüzleşir. Akdeniz defnesinin, yaz kış yeşil kalması da defnenin ölümsüzlük simgesini pekiştirir niteliktedir.
Defne sabunu (Antakya’da halk arası deyişle gar sabunu) yapımında da işte bu defne ağacının zeytine benzer meyvesinin olgunlaştıktan sonra suda kaynatılıp yüzeye çıkan yağı ham madde alınır. Çekirdeğiyle toplanmış 9-10 kilo defne meyvesinden, kaynatma işlemi sonucu yaklaşık 1 kilo yağ elde edilir. Çekirdeklerin de yer aldığı geriye kalan kısımlar ise doğal döngüyü tamamlar nitelikte ya yöredeki hayvanlara yem olarak verilir ya da yakacak olarak kullanılır. Defnenin kalan kısımlarıyla beslenen ineklerin sütünün 15 kilodan 17-18 kiloya bir artış gösterdiği yerel halk tarafından bilinir.
Defne sabununun bizler için de pek çok faydası var. Bunların en önemlisi antiseptik yani temizleyici, mikrop öldürücü etkisi. Cildi yumuşatan ve saç köklerini açıp kuvvetlendiren özelliğe de sahip. Defne sabununu Antakya’daki yerel halk için vazgeçilmez kılan bir unsur da, sizi alıp bir anda çocukluğunuza götürebilecek derinlikteki kokusu.
Cilt ve saç bakımında doğal ürünler arasında yerini alan sabunlar, bitki özlerinden hazırlanır. Defne sabunu da faydalarıyla dikkat çeken, sağlık değeri yüksek bir sabun türüdür. Özellikle de cilt sorunları söz konusu olduğunda pek çok kişinin tercihi olan defne sabunu, defne bitkisinden ve zeytinyağından hazırlanan bir tür bakım ürünüdür. Kadın ve erkek cilt bakımında yeri vardır. Defne Sabunu Faydaları; Egzamayı İyileştirir, Ayak Mantarını Temizler, Sivilceyi Kurutur, Tahrişi Önler, Kaşıntıyı Giderir, Saç Derisini Besler, Cildi Nemlendirir, Ciltteki Enfeksiyonu Temizler, Cilt Lekelerine İyi Gelir
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri. 2 şerli kalıplar halinde paketlenmiştir.
-
Defne Yağı
₺250.00 Sepete EkleDefne bitkisinden elde edilen defne yağı eski çağlardan beri sağlık için kullanılan şifa kaynaklarından birisidir. Daha çok kas rahatsızlıklarında kullanılan defne yağı, uçucu ve uçucu olmayan yağlar olmak üzere iki kategoriye ayrılır. Uçucu defne yağı, defne otu yapraklarından elde edilir. Uçucu olmayan defne yağı ise defne bitkisinin tohumundan elde edilir. Defne yaprağından elde edilen defne yağı koyu yeşil renktedir. Defne tohumundan elde edilen yağı ise daha açık yeşil bir renge sahiptir. Defne yağı doğal bir yağ olduğu için defnenin içerdiği sağlıklı bileşenler ile sağlık için pek çok fayda içermektedir. Kuru ciltleri yumuşatan, kas ve eklem ağrılarının geçmesine yardımcı olan defne yağı saç bakımında da kullanılan bir yağdır.
Defne Yağı Solunum Yollarına İyi Gelir; İçerisinde bulunan solunum açıcı özler ile defne yağı soğuk algınlığı ya da nezle nedeniyle oluşan burun tıkanıklığını giderir ve solunum yollarının açılmasına yardımcı olur. Solunum yolları için iyi bir şifa kaynağı olan defne yağı solunum yollarını kısa sürede tedavi ederek hastalığın kısa sürede geçmesini sağlar.
Defne Yağı Deri Üzerinde Onarıcı Etki Gösterir; Defne yağı yumuşak yapısı ile cilt dostudur. Deride kızarıklık, tahriş, döküntü ya da egzama gibi deri rahatsızlıklarının kısa sürede geçmesini sağlayan defne yağı, ciltte meydana gelen kızarıklıklara iyi gelir ve kabarmış derinin sönmesini sağlar. Defne yağı deri için onarıcı etki gösterir ve cildi besler.
Defne Yağı Uykuya Geçişi Kolaylaştırır; Deliksiz ve rahat bir uyku için pek çok etken vardır. Ilık bir duş, sakinleştirici bir bitki çayı gibi. Defne yağı da rahat bir uyku uyumayı sağlar ve uykuya dalmayı kolaylaştırır. Defne yağının içindeki ferahlatıcı ve rahatlatıcı özler; sinir ve kasların gevşemesini sağlar böylece rahat bir uykuyu getirir. Defne yağının uyku için faydasından yararlanmak için bir bardak suyun içerisine bir damla defne yağı ilave etmek yeterli olacaktır. Defne yağı damlatılan su iyice karıştırılarak yatmadan yarım saat önce içilmelidir.
Defne Yağı Adet Düzensizliğine İyi Gelir; Defne yağı hormonları olumlu etkileyerek adet düzensizliğine iyi gelir.
Defne Yağı İdrar Söktürücüdür; Defne yağı anti bakteriyel özelliği ile tıkanan idrar yollarının açılmasına yardımcı olur ve böylece idrar söktürücü etki gösterir.
Defne Yağı Ayak Kokusunu Giderir; Uzun süre ayakta kalmak ve kapalı ayakkabı giymekten dolayı ayaklar gün içinde kokabilir. Ayak bakımı ve ayak kokusunu azaltmak için defne yağı en doğal bakım yağlarından birisidir.Büyük bir leğen içine birkaç damla defne yağı damlatarak ayaklarınızı bekletin.Kısa sürede ayaklarınızın yorgunluğu geçecek ve ayaklarınız gün boyu ferah kokacaktır.
Defne Yağı Saçlara İyi Gelir; Birçok insanın sorunu olan saç kepeğini geçirmek için çoğu zaman şampuanlar yetersiz kalmaktadır. Saç derisinde oluşan kepeği geçirmek için en doğal yöntemlerden birisi de defne yağıdır. Defne yağı saç kepeğini geçirir ve saç derisini temizler.
Defne Yağı Ağrı Kesici Etki Gösterir; Defne yağı ferahlatıcı kokusuyla ve içerdiği bileşenler ile baş ağrısı ve eklem ağrılarını geçirmeye yardımcı olur. Birkaç damla defne yağı baş ağrısı için şakak bölgelerine sürülerek masaj yapıldığında ağrı kısa sürede dinecektir.
Defne Yağının Diğer Faydaları;
- Cilt lekelerinin geçmesine yardımcı olur.
- Eklem incinmelerinde ya da sert bir darbede acıyı geçirmede kısa sürede etki gösterir.
- Mantara karşı korur.
- Mide şişkinliği ve gaz sorunlarının azalmasını sağlar.
- Defne yaprağı sadece insan sağlığı için değil hayvanlar için de faydalı bir yağdır. Hayvanların derisinin üzerinde meydana gelen yara, iltihaplanma ve enfeksiyonların tedavisinde iyileştirici etkisi olan defne yağı deriyi kısa sürede toparlar.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.
-
Defne Yaprağı
₺90.00 Sepete EkleAnti-bakteriyel, anti-enflamatuar ve anti-kanser özellikleri sayesinde birçok alanda faydalıdır.
Defne yaprağının faydaları şu şekilde açıklanabilir:
- Sindirim sistemini problemlerine iyi gelir
- Cilt sağlığını destekler
- Ağrı kesici görevi görür
- Vücudu sakinleştirici etkisi vardır
- Tansiyonu dengeler
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Dil Peyniri
₺330.00 Sepete EkleDiğer peynir çeşitlerimizden farklı olarak ürettiğimiz peynirin, en son aşamada tekrar haşlanıp kalıplara dökülmesi ile elde edilir. Orta yağlı olup Az tuzludur.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri.
Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Domates Salçası
₺120.00 Sepete EkleSalça, domatesin sahip olduğu bütün vitamin ve mineralleri içermektedir. Domates A, B grubu (B1, B2, B3, B5, b6, B9), C, E, K, vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, kükürt ve omega 3 ve 6 içermekte, domateste bulunan pek çok vitamin ve mineral salçada da bulunmaktadır. Salça özellikle A, C, E vitamini, potasyum ve folik asit yönünden zengindir. İçerdiği A vitamini ile göz sağlığı için önemlidir. Katarakt oluşumunu geciktiren bu vitamin düşük ışıkta görmeye, beyaz kan hücresi üretimine yardımcı olmakta, yeni hücrelerin üretiminde önemli rolü olmaktadır. Düzenli domates salçası tüketimi sarı nokta hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. Bunun yanı sıra bu vitamin saç kökünü güçlendirip, saça doğal parlaklık vermekte, saçın doğal bakımını sağlamaktadır. Beta karoten ve E vitamini kalp- damar sağlığını korumak, kemiği desteklemek, kanseri önlemek için tavsiye edilen gıdalar arasında ilk sırada gelmektedir. Domates salçasında bulunan krom minerali kan şekerinin engellenmesine de yardımcı olmaktadır. Salçanın içeriğinde miktar olarak en fazla olan madde salçaya kırmızı rengi de veren ve güçlü antioksidan özelliğine sahip bir karotenoid olan likopendir. Bu maddenin içeriği iklim şartlarına, toprak yapısına ve yapıldığı domates çeşidine göre değişmektedir. Salçanın sağlığa sağladığı fayda daha çok likopenden kaynaklanmaktadır, çünkü bu maddeyi insan vücudundaki hücreler üretememektedir ve vücuda dışarıdan alınması gerekmektedir. Likopenin prostat kanserine karşı koruyucu en iyi maddelerden biri olduğu belirtilmektedir. Kolon, rahim, göğüs kanserini önlemede ve yaşlıların bağışıklık sistemini güçlendirmede likopenin olumlu etkisi deneylerle ispatlanmıştır. Likopenin göğüs kanseri hastalarında hücre çoğalmasını azalttığı, içerdiği yüksek serum seviyesi ile rahim kanseri riskini düşürdüğü, kolon kanserinden korumada etkili olduğu belirtilmektedir. Salçanın yapıldığı domateste bulunan alfa tomatin adlı bileşenin prostat ve akciğer kanserine neden hücrelerin üretimini baskıladığı da bildirilmektedir. Likopen LDL kolestrolün oksidasyonunu baskılayarak kroner kalp hastalığı riskini azaltır, akciğerdeki iltihaplanmayı onararak astım riskini azaltır, kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir ve cildin oksijeni iyi ve etkili kullanmasını sağlar. Kanseri önlemek yanında cildi güzelleştirdiği hatta erken yaşlanmayı önlediği ileri sürülmektedir. Salça yaz aylarında cildi güneşin zararlı etkilerinden korumakta, cilde doğal bronzlaşma sağlayıp, gerginlik, parlaklık, canlılık sağlamaktadır. Güneş ışınlarından çabuk etkilenen ve alerjisi olanlara domates ve salça gibi domates ürünleri önerilmektedir. Salçada bulunan likopen göz hastalıklarına, nörolojik sinirsel rahatsızlıklara karşı faydalıdır. Böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktüren salça, vücutta biriken üre asidi ve ürat tuzlarını eriterek idrarla dışarı attığı böylece vücutta biriken suyu ve zararlı maddeleri boşalttığı kaydedilmektedir. Hamur işleri ve baklagillerin kolay sindirilmesini sağlayan salça aynı zamanda yüksek lif içeriği ile bağırsakları harekete geçirmekte, kolestrolü düşürmekte, kan şekerini dengelemektedir. Salça damar duvarlarını genişletmekte, damar tıkanıklığı ve daralmasını engellemektedir.İltihap önleyici bileşikler olan flavanoidler ve karotenoidler bakımından zengin olan salça iltihaplı hastalıkların neden olduğu ağrıları hafifletmek için faydalıdır. Bu iki madde aynı zamanda zararlı ultraviole ışıklarına karşı da koruma sağlamaktadır.
Efsane Kalite Efsane Lezzet
-
Dut Şurubu
₺200.00 Sepete EkleKaradut içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleri ile hemen her mevsim tüketilmesi gereken bir meyve olarak değerlendirilir. Özellikle içecek olarak yapılan karadut şurubu faydası içeriğindeki doğal özleri ve bileşenleri sayesinde farklı bir kategoride yer alır.
- Adeta bir tıbbı ilaç kadar değerli etkilere sahip olan içeceğin insan vücudu için pek çok faydası vardır. Aşırı tüketimde bile ishal dışında karadut şurubu zararları görülmez.
- Yüksek miktarda C vitamini içeren şurup, enerji verdiği gibi yorgunluk izlerini ortadan kaldıran güçlü etkileri bulunur.
- Özellikle E ve K vitaminleri açısından değerlendirildiğinde ise hem kanın pıhtılaşmasını hem de kemik gelişimini sağlaması açısından önemli bir yere sahiptir.
- Rengi ve bileşenleri sayesinde kanser önleyici etkilere sahip olduğu görülür.
- Yaşlanmayı geciktirici özelliklerinin yanı sıra tam bir antioksidan deposudur.
- Vücutta bulunan çeşitli bakteriler ile savaşan karadut suyu sabahları aç karnına tüketildiğinde bağırsak parazitlerinin atılmasını da sağlar.
- Bağırsakların hızlı ve düzenli bir şekilde çalışmasına destek olan karadut suyu kabızlık sorunu yaşayan kişiler için de olumlu sonuçlar verir.
- Şurup dışında kalan posa cilde sürüldüğünde botox etkisi göstererek kırışıklıkları önler.
- Nezle, grip gibi bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu dirençli hale getirerek bir kalkan görevi üstlenir.
- Uyku düzensizliği veya uykuya dalma problemlerinde etkili olan karadut şurubu uyumadan evvel tüketilirse rahatlatıcı etkilere sahiptir.
- Genelde kırmızı meyvelerde bulunan flavonoid içeriği ile kalp sağlığının ve hücre yapısının korunmasında etkin rol oynar.
- Mide salgılarını arttırıcı özelliklere sahip olan karadut şurubu gastrit gibi mide rahatsızlıklarına karşı birebirdir.
- Potasyum, manganez, demir ve bakır gibi mineraller açısından zengin olan karadut şurubu kan hücrelerinin sağlığını korur ve destekler.
- Karadut şurubunu yaz mevsimi boyunca tüketen kişilerde UVA ve UVB ışınlarına karşı doğal bir cilt koruması gelişir.
- Cildi aydınlatan karadut şurubu düzenli tüketimde yaşlanmayı geciktirici etkilere sahiptir.
- Doğal ve ev yapımı karadut şurubu ağız yaralarına da iyi gelir. Aft gibi ağız yaralarının çok daha hızlı kapanmasını sağlar.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri
-
Eski Kaşar Peyniri
₺420.00 Sepete EkleKars yöresinin Hakiki eski kaşar peyniri. Katkı maddesi içermemektedir. Şarabın yanında mükemmel bir şekilde eşlik edebilecek bir peynir çeşidimizdir.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri.
Efsane Kalite, Efsane Lezzet.
-
Ezme Peynir (Kızartmalık)
₺330.00 Sepete EkleEzme Kızartmalık Peynir ile ister ızgara ister tavada pişirin, az limon sıkarak lezzetine lezzet katın.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri.
Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Gemlik Tipi Siyah Sele Zeytin
₺240.00 Sepete EkleZeytin, içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. içeriğinde yüksek oranda omega-3 yağ asitleri barındırır. Sinir hücrelerinden sindirimsel işleyişe kadar fayda sağlar.Kuran- Kerim’de adı geçen ve şifalı olduğu söylenen zeytin yüzyıllar boyunca tıbbi tedavide kullanılmıştır. Çekirdeğinden yapraklarına kadar faydalı olan zeytinin uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen besinler listesinde yer alıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytin göz hastalıkları içinde faydalıdır. Ülkemizde Ege ve Marmara zeytin üretiminde birinci sırada yer alır. Ancak zeytin en çok Akdeniz’de üretilir. Zeytinden elde edilen yağ da en sağlıklı yağlar arasındadır. İlaç ve kozmetik sanayi de ham madde olarak kullanır. Cilt ve saç sağlığı için en ideal besindir.zeytinden günde 5 tane tüketildiğinde kişinin günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineral değerlerini karşılar. Aynı zamanda gün boyu dinç olmasını da sağlar. Yapılan araştırmalarda bilim insanların özellikle tutun ve şekerin beyne verdiği hasarı iyileştiren en mucize besin olarak yeşil zeytini öneriyor. Araştırma sonucunda zeytinin beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da alzheimeri engellediği ortaya çıkarıldı. İçerdiği maddeler sayesinde kan hücrelerini dengeler. Özellikle şeker miktarının yükselmesini engeller. Bu sayede şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.Uzun süre tokluk hissi verdiğinden kişinin gün boyu daha az yemesini sağlar. Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller. Doymamış yağ asidi bakımından zengin olduğundan kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Yapılan araştırmalarda hücrelerin sağlığını koruduğundan mutasyona uğramalarını engeller. Bu sayede de tümör ve kanser oluşumunu önlediği gözlemlenmiştir. Uzmanlar bunun yanın sıra yeşil zeytinin romatizma yani eklem ağrılarına da iyi geldiğini vurguluyor. Cilt hastalıklarının bir çoğu karaciğerin yağlanmasına bağlı ortaya çıkar. zeytin karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer. Aynı zamanda vücuttaki dengesiz dağılan vitamin ve mineraller nedeniyle saç köklerindeki hücreler zayıflar bu da saç dökülmesine ve yıpranmasına neden olur. Yeşil zeytin ise içerdiği E vitamini sayesinde bu problemlerin yaşanmasını önler.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal zeytin ve zeytinyağı ürünleri. Türkiye’nin en aromatik zeytinleri Hatay’da yetişmektedir. Efsane Kalite Efsane Lezzet
-
Gemlik Tipi Yeşil Zeytin
₺390.00 Sepete EkleYeşil Zeytin, içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. içeriğinde yüksek oranda omega-3 yağ asitleri barındırır. Sinir hücrelerinden sindirimsel işleyişe kadar fayda sağlar.Kuran- Kerim’de adı geçen ve şifalı olduğu söylenen zeytin yüzyıllar boyunca tıbbi tedavide kullanılmıştır. Çekirdeğinden yapraklarına kadar faydalı olan zeytinin uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen besinler listesinde yer alıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytin göz hastalıkları içinde faydalıdır. Ülkemizde Ege ve Marmara zeytin üretiminde birinci sırada yer alır. Ancak zeytin en çok Akdeniz’de üretilir. Zeytinden elde edilen yağ da en sağlıklı yağlar arasındadır. İlaç ve kozmetik sanayi de ham madde olarak kullanır. Cilt ve saç sağlığı için en ideal besindir.zeytinden günde 5 tane tüketildiğinde kişinin günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineral değerlerini karşılar. Aynı zamanda gün boyu dinç olmasını da sağlar. Yapılan araştırmalarda bilim insanların özellikle tutun ve şekerin beyne verdiği hasarı iyileştiren en mucize besin olarak yeşil zeytini öneriyor. Araştırma sonucunda zeytinin beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da alzheimeri engellediği ortaya çıkarıldı. İçerdiği maddeler sayesinde kan hücrelerini dengeler. Özellikle şeker miktarının yükselmesini engeller. Bu sayede şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.Uzun süre tokluk hissi verdiğinden kişinin gün boyu daha az yemesini sağlar. Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller. Doymamış yağ asidi bakımından zengin olduğundan kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Yapılan araştırmalarda hücrelerin sağlığını koruduğundan mutasyona uğramalarını engeller. Bu sayede de tümör ve kanser oluşumunu önlediği gözlemlenmiştir. Uzmanlar bunun yanın sıra yeşil zeytinin romatizma yani eklem ağrılarına da iyi geldiğini vurguluyor. Cilt hastalıklarının bir çoğu karaciğerin yağlanmasına bağlı ortaya çıkar. zeytin karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer. Aynı zamanda vücuttaki dengesiz dağılan vitamin ve mineraller nedeniyle saç köklerindeki hücreler zayıflar bu da saç dökülmesine ve yıpranmasına neden olur. Yeşil zeytin ise içerdiği E vitamini sayesinde bu problemlerin yaşanmasını önler.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal zeytin ve zeytinyağı ürünleri. Türkiye’nin en aromatik zeytinleri Hatay’da yetişmektedir. Efsane Kalite Efsane Lezzet
-
Halep Sarma Peyniri
₺385.00 Sepete EkleHatay’ımızın yöresel lezzetlerden olan Halep usulü çörek otlu örgü peynir ,taze inek sütünden elde ediliyor.
El yapımı olup günlük taze olarak yapılıyor ve size ve sevdiklerinize bol lezzetli kahvaltıda ve diğer öğünlerde tüketebilirsiniz.
Halep usulü olmasının sebebi ince tel tel peynirin çörek otu ile karıştırılarak elde örgü yapılmasıdır. Fabrikasyon olmayıp içerisinde herhangi katkı maddesi bulunmamaktadır. Dolayısıyla koruyucu madde olarak sadece tuz kullanılıyor ve tuz oranını azaltmak için yapmanız gereken peyniri tüketmeden önce birkaç dakika ılık suyun içinde bekleterek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ediyorsanız ılık suda beklettikten sonra yemenizi öneririz.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal peynir ürünleri.
Köy yapımı, doğal, herhangi bir katkı maddesi içermez. Efsane kalite, Efsane lezzet.
-
Halhalı Zeytin
₺430.00 Sepete EkleYeşil Zeytin, içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. içeriğinde yüksek oranda omega-3 yağ asitleri barındırır. Sinir hücrelerinden sindirimsel işleyişe kadar fayda sağlar.Kuran- Kerim’de adı geçen ve şifalı olduğu söylenen zeytin yüzyıllar boyunca tıbbi tedavide kullanılmıştır. Çekirdeğinden yapraklarına kadar faydalı olan zeytinin uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen besinler listesinde yer alıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan zeytin göz hastalıkları içinde faydalıdır. Ülkemizde Ege ve Marmara zeytin üretiminde birinci sırada yer alır. Ancak zeytin en çok Akdeniz’de üretilir. Zeytinden elde edilen yağ da en sağlıklı yağlar arasındadır. İlaç ve kozmetik sanayi de ham madde olarak kullanır. Cilt ve saç sağlığı için en ideal besindir.zeytinden günde 5 tane tüketildiğinde kişinin günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineral değerlerini karşılar. Aynı zamanda gün boyu dinç olmasını da sağlar. Yapılan araştırmalarda bilim insanların özellikle tutun ve şekerin beyne verdiği hasarı iyileştiren en mucize besin olarak yeşil zeytini öneriyor. Araştırma sonucunda zeytinin beyindeki hasarları düzelterek unutkanlık ve ileri yaş demans ya da alzheimeri engellediği ortaya çıkarıldı. İçerdiği maddeler sayesinde kan hücrelerini dengeler. Özellikle şeker miktarının yükselmesini engeller. Bu sayede şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.Uzun süre tokluk hissi verdiğinden kişinin gün boyu daha az yemesini sağlar. Kilo vermede fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önleyerek mide duvarının deforme olmasını engeller. Doymamış yağ asidi bakımından zengin olduğundan kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Yapılan araştırmalarda hücrelerin sağlığını koruduğundan mutasyona uğramalarını engeller. Bu sayede de tümör ve kanser oluşumunu önlediği gözlemlenmiştir. Uzmanlar bunun yanın sıra yeşil zeytinin romatizma yani eklem ağrılarına da iyi geldiğini vurguluyor. Cilt hastalıklarının bir çoğu karaciğerin yağlanmasına bağlı ortaya çıkar. zeytin karaciğerin yağlanmasını önleyerek akne ve sivilce oluşumunun önüne geçer. Aynı zamanda vücuttaki dengesiz dağılan vitamin ve mineraller nedeniyle saç köklerindeki hücreler zayıflar bu da saç dökülmesine ve yıpranmasına neden olur. Yeşil zeytin ise içerdiği E vitamini sayesinde bu problemlerin yaşanmasını önler.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal zeytin ve zeytinyağı ürünleri. Türkiye’nin en aromatik zeytinleri Hatay’da yetişmektedir.
Efsane Kalite Efsane Lezzet
-
Harnup (Keçi Boynuzu) Pekmezi
₺300.00 Sepete EkleKeçiboynuzu her yaştan insanın çok keyifle tükettiği bir meyvedir. Özellikle son zamanlarda keçiboynuzu pekmezi, unu, suyu gibi pek çok farklı formlarda tüketilmektedir. Keçiboynuzunun tatlı bir tadı vardır. Genellikle keçiboynuzu unu ve suyu da çeşitli kullanım alanlarında verdiği tatlı tadın doğal kaynağı olarak kullanılır. Yapılan çalışmalar keçiboynuzunun şeker içeriğinin şeker kamışından bile daha fazla olduğunu gösterir. Özellikle son zamanlarda keçiboynuzu meyvesi ve ürünleri pekçok yeni üründe, tariflerde kullanılır.
Keçiboynuzu nasıl tüketilir diye sorulduğunda genellikle çiğ olarak tüketimi yaygındır. Ancak farklı alanlarda kullanılmak üzere keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu unu ve suyu gibi farklı fonksiyonel ürünleri de vardır. Ayrıca keçiboynuzu faydaları ile gündeme gelmekle beraber özellikle hastalıklara karşı doğal tedavi yöntemlerinden birisi olarak halk arasında sıklıkla tercih edilir.Keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu meyvesinden elde edilen en yaygın çeşitlerinden birisidir. Keçiboynuzu meyvesi sert olduğundan su ile bekletilerek yumuşaması sağlanır. Çekirdeği çıkarılmış yumuşayan meyvenin özü çıkarılır ve pişirilerek pekmez elde edilir. Elde edilen pekmezdeki tatlı tadı keçiboynuzunun doğal tadından gelir ekstra şeker ilavesi genellikle yapılmaz. Keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu ürünlerinin arasında en çok tercih edilen ürünlerden birisidir. Özellikle pekmez elde edilmesiyle içerisindeki kalsiyum ve demir bakımından zengin olması kas ve kemik sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Bu bağlamda keçiboynuzu pekmezi tüketen kişilerde osteoporoz görülme olasılığı tüketmeyenlere göre düşüktür. Aynı zamanda demir içeriğinin yüksek olması sebebiyle demir eksikliği ve kan düşüklüğü yaşayan kişiler için uzmanlar tarafından önerilebilir. Keçiboynuzu pekmezi, meyvesi gibi akciğer hastalıkları yaşayan kişiler tarafından sıklıkla kullanılmaktadır. Genellikle öksürük durumunda veya balgam söktürücü olarak halk arasında keçiboynuzu pekmezi sıklıkla tüketilen ürünlerdendir. Öte yandan keçiboynuzu pekmezi yüksek enerji kaynağı sebebiyle enerji ihtiyacı olan kişilerce tercih edilebilir.
Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri
-
Hatay Kahkesi
₺130.00 Sepete EkleAntakya kahesi, sabah kahvaltılarında süt ve çaya arkadaşlık eder.
Antakya’nın nohut mayasından yapılan yağsız ve tuzsuz kahkesi, uzun yıllardır yöreye özgü olarak biliniyor. Bu kahkenin en büyük özelliği nohut mayalı olmasıdır. Nohut mayası, nohudun kırılarak bir gece önceden bekletilmesi ile elde edilir. Hamuru ise un ve nohut mayasının birleşmesiyle oluşur. Yoğrulan hamura hiçbir şekilde şeker, tuz, maya ve yağ girmez. Dinlenme süresini tamamlayan hamur hızlı bir şekilde tepsilerde yerini alır. Ardından taş fırında pişirilmeye başlayan kahke susamlı ve susamsız olmak üzere iki çeşit tezgâhta yerini alır.Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,
Efsane Kalite, Efsane Lezzet. İpe dizilmiş paket halinde ambalajlanmıştır.
-
-
Hibiskus Çayı
₺150.00 Sepete EkleKan basıncını düzenleyerek iyi kolesterolü yükseltir ve kolesterolün düzenlenmesini sağlar. Yüksek tansiyon hastaları için tansiyonu dengeleyici etkiye sahiptir. Antioksidan özelliklere sahip olan hibiskus çayı vücudun bağışıklık sistemini artırarak hastalıklara karşı direncini arttırır. Özellikle grip, nezle gibi soğuk algınlıklarının tedavisinde vücuda yardımcıdır. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekleyerek bağırsak gazları ve hazımsızlık sonucu oluşan şişkinliklerin tedavisinde etkindir. Ateş düşürücüdür ve damar sertliğini önler. Hibiskus çayı Saraçoğlu tarafından Wilson Hastalığı’nda önerilmektedir. Bu hastalıkta karaciğer, iskelet sistemi, kornea ve böbrek gibi organlarda bakır birikimi olmaktadır. Hibiskus bitkisinin alt taç yapraklarından hazırlanan çay bakırın vücuttan atılmasını sağlamaktadır. Antibakteriyel özelliğe sahip olan hibiskus çayı neye iyi gelir? Hibiskus çayı mantar enfeksiyonlarının tedavisinde destekleyici rol oynar. Diz kapaklarında sıvı kaybına bağlı olarak oluşan hasarlarda hibiskus çayı diz ağrısı için etkilidir. Hibiskus çayı böbrek taşı oluşum riskini de azaltmaktadır. Hibiskus çayı besin değeri olarak değerlendirildiğinde 100 gramı ortalama 37 kkcal’dir, 0,7 gr yağ, 0,4 gr protein, 7 gr karbonhidrat içerir. Kalan kısımda demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, A ve C vitaminleri bulunur. Hibiskus çayı nasıl zayıflatır? Hibiskus çayı içerisinde yer alan mineraller ve organik asitler tok tutucu özelliğe sahiptir ve bu özelliklerinden dolayı kilo vermeye yardımcıdır. Peki, hibiskus çayı zayıflamak için nasıl kullanılır? Zayıflamaya yardımcı olmak için 1 yemek kaşığı hibiskus çayı, adet kabuk tarçın, 1 adet kabuk vanilya, 1 yemek kaşığı nar çiçeği kurusu, 2 su bardağı su ile birlikte kaynatılır ve 2 dakika boyunca kaynatılarak soğumaya bırakılır. Hibiskus çayı ile kilo verenler hazırlanan çayı günde iki defa ara öğünlerde tüketerek metabolizma hızını arttırmakta ve aynı zamanda vücutta oluşan fazla suyun atılmasını da sağlamaktadır.Peki, hibiskus çayı kaç kilo verdirir? Düzenli olarak tüketilen hibiskus çayı kişiden kişiye değişmesine rağmen haftada 1-1,5 kilogram verdirebilir. Ancak daha önce de belirttiğimiz gibi sadece çay tüketmek zayıflamak için yeterli değildir.
Lüks,elenmiş ve taze. Efsane Kalite Efsane Lezzet
