Hakiki Hatay Baharatları: Sofranıza Hatay’ın baharat dolu nefisliğini getirin! Zengin ve aromatik baharat çeşitleriyle yemeklerinize benzersiz bir lezzet katın. Hatay’ın özel baharatlarını hemen keşfedin!

17 sonuçtan 1-16 arası gösteriliyor

  • Acı Pul Biber

    Pul biber her ne kadar yalnızca yemeklere renk veya acı bir tat veriyor gibi görünse de, aslında pek çok faydası olan bir besindir. Bu faydalar aşağıdaki gibidir:

    Gribe Karşı Korur?

    Beta karoten maddesi içeren pul biber aynı zamanda C vitamini içerdiği için kış aylarında hepimizin korkulu rüyası olan gribal enfeksiyona karşı önemli ölçüde bir koruma sağlamaktadır. Kış aylarında çorbalarınıza ve yemeklerinize pul biber ekleyerek gribe karşı koruma sağlayabilirsiniz.

    Ağrı Kesicidir

    Acı pul biberin içerisinde bulunan capsaicin maddesi ağzımızı yakarak sinirlerin uyarılmasını sağlar. Bu uyarılma sayesinde yumuşayan sinirler endorfin salgılanmasına yol açarak ağrı kesici etki oluşturur.

    Solunum Sistemi Hastalıklarına İyi Gelir?

    Solunum sisteminde oluşan rahatsızlıklar için pul biber tüketerek balgamın sökülmesini sağlayabilirsiniz. Böylece daha rahat nefes alacak ve hastalığınız için doğal bir koruma yöntemi geliştireceksiniz.

    Kolesterolü Düşürür

    Acı biber tüketilmesi trigliseritin düşmesini sağlayarak kötü kolesterolü düzenlemektedir. Böylece kolesterol hastalarının da kendilerini daha rahat hissetmelerini sağlar.

    Zayıflamaya Yardımcıdır

    Pul biber metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak gün içerisinde daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur.

    Kabızlığı Önler

    Düzenli olarak pul biber tüketen insanlarda kabızlık problemi daha az görülmektedir. Bunun nedeni ise pul biberin metabolizmayı ve sindirim sistemini hızlandırıcı etkiye sahip olmasıdır.

    Toksin Atar

    Pul biber özellikle acı ise tükettikten hemen sonra vücut ısısını arttırarak terlemeye yardımcı olur. Terleme ile de vücuttan pek çok toksik madde atılır. Hastalıklarda pul biber tüketmenin yarattığı iyileştirici etkinin sebebi budur.

    Kan Dolaşımını Hızlandırır

    Kan dolaşımının hızlanması başta kalp ve dolaşım sistemi olmak üzere pek çok sisteme olumlu etkide bulunmaktadır. Kalp krizi riskinin azalması, kan şekerinin düşmesi, ödem atılması gibi pek çok fayda sağlar. Pul biber tüketimi kan dolaşımını hızlandırarak hem daha zinde hissetmenizi sağlar hem de cildinizin daha genç ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.

     

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir

    ₺100.00 Sepete Ekle
  • ,

    Çörek Otu

    Çörek otu daha çok ekmek ve diğer hamur işi ürünlerini süslemek için kullanılan bir tohumdur. Çörek otu, mutfaklarda aslında süsleme haricinde faydaları nedeniyle de dikkat çekmesi gereken bir ürün. Binlerce yıldır ilaç yapımında kullanılan çörek otunun bağışıklık sisteminden mide ve sindirim sorunlarını gidermeye kadar pek çok faydası vardır. “Çörek otu nasıl kullanır?” diye düşünmeden salatanıza bir çay kaşığı ekleyin.

    Çörek otu, Nigella sativa adlı Asya, Orta Doğu ve Akdeniz’e özgü çiçekli bir bitkidir. Ayrıca siyah kimyon olarak adlandırılsa da kimyon ile ilişkisi yoktur. Biberli bir tada sahip olan çörek otu, Hint ve Orta Doğu mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Toz haline getirilerek tüketildiği gibi tohumlarının sıkılmasıyla yağı da elde edilir. Çörek otu kalsiyum, demir, çinko, bakır, tiamin, niasin, fosfor ve folik asit içerir. Güneybatı Asya, Orta Doğu ve Güney Avrupa’da yetişen küçük çiçekli Nigella sativa bitkisinin meyvelerinden elde edilir. Çörek otu, zor iklimlerde ve koşullarda yetişebilir. Düzenli çörek otu kullanımı halinde sağlıklı ve uzun bir yaşam sizleri beklemektedir. Çörek otunun biline faydaları;

    • Çörek otu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.
    • Kanserle savaşırken yine destekçininiz olur.
    • Sindirim sistemleri sorunlarından şişkinlik giderici bir etki gösterir.
    • Antihistamin gibi bir etkiyle alerjik reaksiyonların azaltılmasında etkili olabilir. Özellikle saman nezlesinde alerjik semptomları iyileştirir.
    • Çörek otu ekstratı içeren bir jelin uygulanması akne iyileştirici özellikle gösterebilir.
    • Astım ilaçları kullanılan kişiler, bu ilaçların yanında çörek otu yediklerinde öksürük, hırıltı, solunum ve akciğer şikayetlerinde iyileşme görülür.
    • Diyabet hastalarının her gün çörek otu taneleri tüketmeleri kan şekerleri düzeylerinde denge sağlayabilir.
    • Ülsere sebep olabilen helikobakter pilori enfeksiyonunda yine çörek otu tozu tüketmek faydalı olur.
    • Sağlıklı kişilerin kan basıncı seviyesini düşürür.
    • Sperm sayısı ve hareketi üzerinde de olumlu sonuçlar verdiği belirtilir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir

    ₺60.00 Sepete Ekle
  • , , , ,

    Çörek Otu Yağı

    Çörek Otu Yağının Faydaları

     

    Çörek otunun yağı tohumundan farklı değildir ancak takviye kapsülleri sebebiyle son yıllarda özellikle tüketilir olmuştur. Çörek otu yağının da faydaları şöyle sıralanabilir:

    Yüksek Antioksidan İçerir

    Hücrelerin serbest radikallerden koruyan antioksidanlar, çörek otu yağında bolca bulunur. Timokinon bu bileşiklerden biridir. Bu bileşik akciğerler için iyidir, iltihap önleyici ve karaciğer hasarını önlemeye yardımcıdır. KOAH hastalığı olan kişilerde çörek otu yağı, akciğerleri iyileştirmeye yardımcı olabilir.

    İnflamasyon İle Savaşır

    Çörek otu yağı anti-inflamatuvar özelliğini antioksidanlardan alır. Vücuttaki iltihapla savaşmaya yardım ederken kalp hastalıkları, diyabet ve Alzheimer gibi kronik hastalıkların riskini düşürmede etkili olabilir. Kan, kolon ve akciğer kanserleri riskini düşürebileceği iddiası da vardır. Ancak bununla ilgili bilimsel veriye ihtiyaç duyulur.

    Solunumu Rahatlatabilir

    Bronşial astım gibi durumlara karşı koruma sağlayarak akciğer sağlığına olumlu katkı yapar. Astımın solunum yolları üzerinde yaratabileceği iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.

    Kolesterol Düşürücü Etkisi Olabilir

    Bazı araştırmalar, çörek otu yağının kolesterol ve kan basıncını düşürerek kalp hastalıkları riskini düşürmesiyle ilişkilendirilmiştir. Bu iddia yine antioksidanlara dayandırılmıştır.

    Düzenli Kan Şekeri

    Çörek otu takviyesi alan Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerinde düşüş olduğu araştırmalarla saptanmıştır. Çörek otu yağındaki antioksidanların kan şekeri seviyenizi düzenlemeye yardımcı olabileceği belirtilirken, düzenli kan şekeri seviyesinin de ideal kiloyu korumada etkili olduğu bilinir. Kan şekeri seviyesini dengede tutmak sağlıklı yaşamın bir parçasıdır. Düzensiz kan şekeri seviyeleri kalp ve böbrek hastalığı riskini artırabilir. Kısa vadede ise enerjinizi ve ruh halinizi etkileyebilir.

    Sağlıklı Yağlar İçerir

    Çörek otu yağı, yaş asitleri açısından zengindir. Bu sağlıklı yağlar doymamış yağ olan omega 6 ve omega 9’dur. Omega 6, saç büyümesi ve cilt yenilenmesini sağlarken; omega 9 enerjinizi artırıp ruh halini iyileştirmeye yardım eder.

    Hafızanın Destekçisi

    Hafıza ve odaklanma konusunda da etkili olabileceği söylenir. Küçük ölçekli bir araştırmada çörek otu yağının hafıza, dikkat ve biliş ile ilgili olumlu etkileri olabileceği belirtildi.

    Cildi Yatıştırabilir

    Araştırmalara göre, çörek otu yağı antipsoriatik içeriği sayesinde sedef hastalığı ve akne tedavisinde faydalar sağlar. Ancak daha çok araştırmaya ihtiyaç vardır. Tıkanmış gözeneklerin açılmasına ve yağlı ciltlerde yağı kontrol etmekte iyi olabilir. A, B ve C vitamini içeren çörek otu yağı, cildin nemini korumasına yardımcı olur. Cilde sağlıklı bir esneklik kazandırır. Sağlıklı yağ asitleriyle birlikte yaşlanmayla belirginleşen yüz çizgilerini iyileştirmeye katkı sağlar. A vitamini, amino asitler ve yağ asitleri cilt hücrelerini yenilemek için birlikte çalışırlar. Çörek otu yağı, zamanla ciltte görülebilen renk değişimlerinin önüne geçebilir. Lekelerin ve kızarıklıkların da görünümünü azaltabilir.

    Sağlıklı Saçlar İçin…

    Saç sağlığı için de çörek otunun yağının faydaları olduğu bilinir. Ancak daha çok araştırmaya ihtiyaç vardır. Saç dökülmesine karşı gelirken sağlıklı saçların kazanılması için etkili olduğu iddia edilir. Saç derisinde oluşan pullanmaya ve hassasiyete karşı yatıştırıcı olabilir. Yağ üretimini dengeleyerek saçların nemli kalmasına ve beslenmesine yardımcı olduğu söylenir. Yağdaki antioksidanlar serbest radikallerin saçınızdaki zararları nötralize edebilir. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet.

    ₺250.00 Sepete Ekle
  • , , , ,

    Defne Yağı

    Defne bitkisinden elde edilen defne yağı eski çağlardan beri sağlık için kullanılan şifa kaynaklarından birisidir. Daha çok kas rahatsızlıklarında kullanılan defne yağı, uçucu ve uçucu olmayan yağlar olmak üzere iki kategoriye ayrılır. Uçucu defne yağı, defne otu yapraklarından elde edilir. Uçucu olmayan defne yağı ise defne bitkisinin tohumundan elde edilir. Defne yaprağından elde edilen defne yağı koyu yeşil renktedir. Defne tohumundan elde edilen yağı ise daha açık yeşil bir renge sahiptir. Defne yağı doğal bir yağ olduğu için defnenin içerdiği sağlıklı bileşenler ile sağlık için pek çok fayda içermektedir. Kuru ciltleri yumuşatan, kas ve eklem ağrılarının geçmesine yardımcı olan defne yağı saç bakımında da kullanılan bir yağdır.

    Defne Yağı Solunum Yollarına İyi Gelir; İçerisinde bulunan solunum açıcı özler ile defne yağı soğuk algınlığı ya da nezle nedeniyle oluşan burun tıkanıklığını giderir ve solunum yollarının açılmasına yardımcı olur. Solunum yolları için iyi bir şifa kaynağı olan defne yağı solunum yollarını kısa sürede tedavi ederek hastalığın kısa sürede geçmesini sağlar.

    Defne Yağı Deri Üzerinde Onarıcı Etki Gösterir; Defne yağı yumuşak yapısı ile cilt dostudur. Deride kızarıklık, tahriş, döküntü ya da egzama gibi deri rahatsızlıklarının kısa sürede geçmesini sağlayan defne yağı, ciltte meydana gelen kızarıklıklara iyi gelir ve kabarmış derinin sönmesini sağlar. Defne yağı deri için onarıcı etki gösterir ve cildi besler.

    Defne Yağı Uykuya Geçişi Kolaylaştırır; Deliksiz ve rahat bir uyku için pek çok etken vardır. Ilık bir duş, sakinleştirici bir bitki çayı gibi. Defne yağı da rahat bir uyku uyumayı sağlar ve uykuya dalmayı kolaylaştırır. Defne yağının içindeki ferahlatıcı ve rahatlatıcı özler; sinir ve kasların gevşemesini sağlar böylece rahat bir uykuyu getirir. Defne yağının uyku için faydasından yararlanmak için bir bardak suyun içerisine bir damla defne yağı ilave etmek yeterli olacaktır. Defne yağı damlatılan su iyice karıştırılarak yatmadan yarım saat önce içilmelidir.

    Defne Yağı Adet Düzensizliğine İyi Gelir; Defne yağı hormonları olumlu etkileyerek adet düzensizliğine iyi gelir.

    Defne Yağı İdrar Söktürücüdür; Defne yağı anti bakteriyel özelliği ile tıkanan idrar yollarının açılmasına yardımcı olur ve böylece idrar söktürücü etki gösterir.

    Defne Yağı Ayak Kokusunu Giderir; Uzun süre ayakta kalmak ve kapalı ayakkabı giymekten dolayı ayaklar gün içinde kokabilir. Ayak bakımı ve ayak kokusunu azaltmak için defne yağı en doğal bakım yağlarından birisidir.Büyük bir leğen içine birkaç damla defne yağı damlatarak ayaklarınızı bekletin.Kısa sürede ayaklarınızın yorgunluğu geçecek ve ayaklarınız gün boyu ferah kokacaktır.

    Defne Yağı Saçlara İyi Gelir; Birçok insanın sorunu olan saç kepeğini geçirmek için çoğu zaman şampuanlar yetersiz kalmaktadır. Saç derisinde oluşan kepeği geçirmek için en doğal yöntemlerden birisi de defne yağıdır. Defne yağı saç kepeğini geçirir ve saç derisini temizler.

    Defne Yağı Ağrı Kesici Etki Gösterir; Defne yağı ferahlatıcı kokusuyla ve içerdiği bileşenler ile baş ağrısı ve eklem ağrılarını geçirmeye yardımcı olur. Birkaç damla defne yağı baş ağrısı için şakak bölgelerine sürülerek masaj yapıldığında ağrı kısa sürede dinecektir.

    Defne Yağının Diğer Faydaları;

    • Cilt lekelerinin geçmesine yardımcı olur.
    • Eklem incinmelerinde ya da sert bir darbede acıyı geçirmede kısa sürede etki gösterir.
    • Mantara karşı korur.
    • Mide şişkinliği ve gaz sorunlarının azalmasını sağlar.
    • Defne yaprağı sadece insan sağlığı için değil hayvanlar için de faydalı bir yağdır. Hayvanların derisinin üzerinde meydana gelen yara, iltihaplanma ve enfeksiyonların tedavisinde iyileştirici etkisi olan defne yağı deriyi kısa sürede toparlar.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺250.00 Sepete Ekle
  • , , ,

    Hibiskus Çayı

    Kan basıncını düzenleyerek iyi kolesterolü yükseltir ve kolesterolün düzenlenmesini sağlar. Yüksek tansiyon hastaları için tansiyonu dengeleyici etkiye sahiptir. Antioksidan özelliklere sahip olan hibiskus çayı vücudun bağışıklık sistemini artırarak hastalıklara karşı direncini arttırır. Özellikle grip, nezle gibi soğuk algınlıklarının tedavisinde vücuda yardımcıdır. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekleyerek bağırsak gazları ve hazımsızlık sonucu oluşan şişkinliklerin tedavisinde etkindir. Ateş düşürücüdür ve damar sertliğini önler. Hibiskus çayı Saraçoğlu tarafından Wilson Hastalığı’nda önerilmektedir. Bu hastalıkta karaciğer, iskelet sistemi, kornea ve böbrek gibi organlarda bakır birikimi olmaktadır. Hibiskus bitkisinin alt taç yapraklarından hazırlanan çay bakırın vücuttan atılmasını sağlamaktadır. Antibakteriyel özelliğe sahip olan hibiskus çayı neye iyi gelir? Hibiskus çayı mantar enfeksiyonlarının tedavisinde destekleyici rol oynar. Diz kapaklarında sıvı kaybına bağlı olarak oluşan hasarlarda hibiskus çayı diz ağrısı için etkilidir. Hibiskus çayı böbrek taşı oluşum riskini de azaltmaktadır. Hibiskus çayı besin değeri olarak değerlendirildiğinde 100 gramı ortalama 37 kkcal’dir, 0,7 gr yağ, 0,4 gr protein, 7 gr karbonhidrat içerir. Kalan kısımda demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, A ve C vitaminleri bulunur. Hibiskus çayı nasıl zayıflatır? Hibiskus çayı içerisinde yer alan mineraller ve organik asitler tok tutucu özelliğe sahiptir ve bu özelliklerinden dolayı kilo vermeye yardımcıdır. Peki, hibiskus çayı zayıflamak için nasıl kullanılır? Zayıflamaya yardımcı olmak için 1 yemek kaşığı hibiskus çayı, adet kabuk tarçın, 1 adet kabuk vanilya, 1 yemek kaşığı nar çiçeği kurusu, 2 su bardağı su ile birlikte kaynatılır ve 2 dakika boyunca kaynatılarak soğumaya bırakılır. Hibiskus çayı ile kilo verenler hazırlanan çayı günde iki defa ara öğünlerde tüketerek metabolizma hızını arttırmakta ve aynı zamanda vücutta oluşan fazla suyun atılmasını da sağlamaktadır.Peki, hibiskus çayı kaç kilo verdirir? Düzenli olarak tüketilen hibiskus çayı kişiden kişiye değişmesine rağmen haftada 1-1,5 kilogram verdirebilir. Ancak daha önce de belirttiğimiz gibi sadece çay tüketmek zayıflamak için yeterli değildir.

    Lüks,elenmiş ve taze. Efsane Kalite Efsane Lezzet

    ₺150.00 Sepete Ekle
  • , , , ,

    Kahvaltılık Zahter

    Zahterin faydalarını saymakla bitiremeyiz, ayrıca organik ve dağ zahteri olması içerdiği değerleri arttırmaktadır. Zahter, antioksidan özelliğe sahiptir. Sindirim sistemini düzenler. Kötü kolesterol olarak bilinen LDL ve total kolesterolün kan düzeyinde düşüşüne yardımcı olur. Adet söktürücü özelliktedir. Zahter çayı öksürüğü gidermede faydalıdır.

    Zahterin vücutta oluşturduğu en bilinen etkiler şöyle:

    • Hazmı kolaylaştırıyor, sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor.
    • Antioksidan etkileri sayesinde vücuda yabancı-zararlı maddelerin girmesine engel oluyor, var olan zararlı maddeleri (toksinleri) vücuttan uzaklaştırıyor.
    • Antioksidan özellikleri sayesinde düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
    • Grip, nezle gibi kış hastalıklarından tutun da birçok kanser türüne kadar, vücudu çeşitli hastalıklardan koruyor.
    • Vücuda enerji veriyor, yorgunluk hissini azaltıyor.
    • Vücutta oluşan çeşitli yara ve iltihaplanmaların daha hızlı iyileşmesine destek oluyor.
    • Böbreklerin sağlığını olumlu yönde etkiliyor.
    • Karaciğerin yağlanmasını engellemede önemli roller üstleniyor.
    • Bağırsakların da sağlıkla çalışmasına destek oluyor, bu sayede bağırsaklarda oluşan hastalıkların iyileşme sürecine katkıda bulunuyor.
    • Bunların yanında zahter, antioksidan etkileri sayesinde sinir sistemine de iyi geliyor. Sinir, stres ve bunlara bağlı oluşan uykusuzluğa çare oluyor.
    • Vücudu toksinlerden arındırdığı için zahter, cilt ve saç sağlığını da olumlu yönde etkiliyor.
    • Harici olarak kullanıldığında saç dökülmesini engellerken cildin de sivilce ve lekelerden temizlenmesine yardımcı oluyor.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺150.00 Sepete Ekle
  • , ,

    Kömbe Baharatı

    Tereyağını eritip ılınması için bekleyin. Un ve susam hariç malzemeleri tereyağıyla karıştırın. Ununu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Susama batırıp kömbe kalıbına bastırarak şekil verin. Hazırladığınız kömbeleri tepsiye dizin.Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin. Kömbeleri 25 dakika pişirip soğuyunca servis edin. Afiyet olsun…

    500 gram’lık ambalajlarda paketlenmiştir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet.

    ₺150.00 Sepete Ekle
  • , , ,

    Kuru Fesleğen (Habek)

    Fesleğen, Lamiaceae (Labiatae) nane ailesine ait bir bitkidir ve tüm dünyada bulunabilmektedir. Fesleğenin, yemeğe lezzet katmasının yanında sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bu bitki sivri uçlu ve yuvarlak yapraklara sahip parlak yeşil bir bitki olarak bilinmektedir. Tatlı fesleğenin güçlü bir kokusu ve ferahlatıcı bir tadı bulunur. Fesleğen, kalsiyum ve K vitamini gibi vitamin ve minerallerin yanında antioksidan da içermektedir. Fesleğenin, mide bulantısına karşı ferahlatıcı özelliği bulunmaktadır. Doğrudan çiğnendiğinde ise soğuk algınlığı veya gribi hafifletmeye yardımcı olmaktadır. Fesleğen, antioksidan, antosiyanin ve beta-karoten içerdiğinden vücuttaki hücre hasarına sebep  olabilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda kanser, kalp sağlığı ve diyabet gibi hastalıkların riskini de azaltmada etkilidir. Bunların yanında, bağışıklık sistemin güçlendiren, yaşlanmanın etkilerini yavaşlatan ve hücresel yapı hasarından koruyan flavonoidlere sahiptir.Hindu dilinde tulsi olarak da bilinen kutsal fesleğen, fitokimyasallar içerir. Bu biyoaktif bitki bileşikleri sayesinde cilt kanseri, akciğeri   kanseri, ağız ve karaciğer kanseri gibi kanserlerden korunmak mümkündür. Fesleğen ayrıca kanserli hücrelerin yayılmasını ve oluşumunu yavaşlatmaktadır. Tatlı fesleğen öjenol içermektedir. Öjenol, sindirim sisteminin sağlıklı olmasını sağlayan anti-inflamatuara sahiptir. Fesleğen, kabızlığı gidererek, müshil olarak da kullanılmaktadır. Fesleğen, güçlü ve iyileştirici esansiyel yağlar içerdiğinden cildi derinlemesine temizler. Özellikle yağlı bir cilde sahip olanlar için kurtarıcı olarak görülebilir. Losyon görevi görerek ölü hücrelerin ve gözenekleri tıkayan kirlerin giderilmesinde etkilidir. Siyah noktalara karşı da kullanılabilmektedir. Ayrıca cilde zarar veren serbest radikalleri yok ederek yaşlı ve yorgun görüntünün giderilmesini sağlar. Stres önleyici bir madde olan adaptojen içeren fesleğen, enerjiyi ve mutluluğu tetikleyen hormonları hareket geçirerek anksiyete ve depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur. Bu durum stres ve kaygıyı hafifleterek, düşünme ve akıl yürütme yeteneğini artırmaktadır.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺100.00 Sepete Ekle
  • ,

    Kuru Nane

    Yemeklere lezzet katan hoş kokusuyla rahatlatıcı etki sunan nane baharat olarak kullanıldığı gibi çay formatında da tüketilebilir. Nane, aromatik bitkiler grubunda bulunan kekik, biberiye gibi ballıbabagiller familyasına ait bir bitkidir. Akdeniz ikliminin etkin olduğu bölgelerde kolaylıkla yetişebilir. Tarihi MÖ 1200 yıllarına kadar dayanan ve Antik Mısır’da da kullanılan bitki iyileştirici ve sakinleştirici etkisiyle birçok alanda kullanılabiliyor. Nane, ilaç sanayinden, parfüm, kozmetik yapımına kadar birçok alanda yer verilen bir bitkidir. Alternatif tıp alanında doğanın insanlara sunduğu şifa ile nane çayı faydaları geniş bir yelpazede etkisini gösteriyor. Özellikle sindirimi rahatlatmak, mide bulantısı için nane çayı faydaları eşsiz etkisiyle doğal çözümlerde başı çekiyor. Şişkinlik, hazımsızlık sindirim rahatsızlıklarında bir fincan tükettiğinizde nane çayı faydaları ile iyileştirici etkisini kısa sürede hissedebilirsiniz. Anti bakteriyel etkisiyle de bilinen nane çayı faydaları kış mevsiminde tüketildiğinde grip, nezle semptomlarının azaltılmasında yardımcı oluyor. Nane çayı neye iyi gelir sorusuna içeriğindeki mentolün ferahlatan etkisiyle burun tıkanıklığı ve sinüsleri açar cevabı da verilebilir. Nane çayı faydaları mide bulantısı, şişkinlik, hazımsızlık gibi sindirim sistemi sorunlarında rahatlatıcı etkisiyle öne çıkıyor. Ancak nane çayının faydaları grip nezle gibi hastalık durumlarında da iyileşmeye yardımcı etkisiyle kendisini gösterir. Taze nefes sağlayarak ağız kokusunu gidermeye yardımcıdır. Nane çayı faydaları bunlarla da sınırlı değildir. Hoş kokulu aromatik nane bitkisinin aynı zamanda anti bakteriyel özelliğe sahip olduğu bilinir. Bu özelliği sayesinde nane çayı faydaları bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etki yaratır. Kış mevsiminde tüketilen nane limon çayı faydaları vücudun direnci düştüğünde oluşan soğuk algınlığı semptomlarında rahatlama sağlar.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺65.00 Sepete Ekle
  • , ,

    Öğütülmüş Dağ Kekiği

    Dağ kekiği hazımsızlık, ishal, şişkinlik, gastrit, gaz, bağırsak paraziti gibi sindirim sistemi ile alakalı problemlerde epey faydalıdır; bu tür problemlerle baş etmek için taze, baharat veya çay olarak tüketilebilir. Bağırsak sorunları ve bağırsak iltihabı için oldukça faydalı bir bitkidir. Dağ kekiği tüketimi kişilerde bulunan bağırsak kurtlarının düşürülmesinde faydalıdır. İdrar söktürücü özelliği ile dağ kekiği kullanımı ile kişinin idrar yapabilmesini kolaylaştırıcı özelliği bulunur. Dağ kekiği yorgunluğu alarak insan vücuduna kuvvet ve güç kazandırır.İştahsızlık problemleri yaşanılan durumlarda iştah açıyı özelliği bulunur.Dağ kekiği sinir sistemi güçlendirme özelliği ile sinir hastalıkları ve özellikle strese bağlı rahatsızlıklarda faydalı olduğu bilinir. Kalp hastalığı bulunan hastaların kalp ritimlerini düzenler ve kalp de oluşan çarpıntıları engelleyici özelliği bulunur. Özellikle çocuk gruplarında görülen iştahsızlık ve kansızlık hastalıklarında çok faydalıdır. Soğuk etkisi ile oluşan gribal enfeksiyon, bronşit rahatsızlıkları ve astım gibi kronik hastalıklarda dağ kekiği çok faydalıdır. Kadınların özellikle regl problemlerinde dağ kekiği kullanılması faydalıdır. Dağ kekiğinden elde edilen dağ kekiği suyunun romatizma rahatsızlığı yaşana hastaların romatizmalı bölgelerine dağ kekiği suyu ile masaj yapılması ile rahatlatıcı faydaları bulunmaktadır.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir

    ₺140.00 Sepete Ekle

  • Öğütülmüş Dağ Sumağı

    Sumak, sumak ağacı olarak da bilinen Rhus bitkisinin meyvelerinden elde edilen bir baharat türüdür. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez besinlerinden sumak faydası saymakla bitmeyen baharatlar arasında yer almaktadır. Sumak ekşimsi tadından dolayı; Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Sumak ağacında yetişen sumak bitkisi; tane şeklinde, toz halinde, yemeklerde ve salatalarda tüketilebileceği gibi çay şeklinde de tüketilebilmektedir.

    Serbest radikaller, vücudumuzdaki metabolik olaylar sonucu veya dış etkenler ile birlikte oluşabilen, ancak birçok hücremiz ile etkileşerek birçok hasara da neden olabilen moleküllerdir. Serbest radikalleri artıran dış etkenler  UV ışınları, sigara içme, ilaçlar, paketli gıdalar gibi faktörlerdir. Vücudumuz bu serbest radikalleri temizleyebilmektedir. Temizlik yapan doğal koruyucularımız vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve bazı enzimlerdir. Bu üretim ve temizlik arasında dengesizlikler oluşmasına da “oksidatif stres” denir. Oksidatif stres; erken yaşlanma, kalp hastalıkları, diyabet oluşumu, karaciğer, akciğer ve böbrek hastalıkları, bazı nörolojik hastalıkları ve kanserler ile ilişkilidir. Bu nedenle antioksidanlar sağlığın korunması, geliştirilmesi ve tedavilerde çok önemlidir. Besinleri antioksidan kapasitelerine göre değerlendirmede ORAC (Oksijen Radikal Absorbans Kapasitesi) değeri kullanılır. Sumak ORAC değeri en yüksek besindir.

    Sumağın Faydaları Nelerdir?

    1. Güçlü bir antioksidandır. Antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
    2. Kalp sağlığını destekler. Düzenli bir şekilde tüketildiğinde sumak kolesterolü düşürür. Bu sayede kalp hastalıkları riskini de azaltır.
    3. Sindirime (mide rahatsızlığı, reflü, kabızlık, düzensiz bağısak hareketleri) ve solunum (öksürük, göğüs tıkanıklığı, bronşit) problemlerine yardımcıdır.
    4. Kadın sağlığı (menstrual bozuklukları, krampları ve ağrıları tedavide, annede sütü artışı) için faydalıdır.
    5. Kanserle mücadelede (süper bir antioksidan ve C vitamini zenginliğinden ötürü) görev alır.
    6. Kemik kaybı olasılığını azaltmada yardımcıdır. Kemiklerin gelişimine destek olur. Bu yüzden gelişim çağındaki çocuklara önerilen besinler arasındadır.
    7. Sumak düzenli olarak tüketildiğinde enfeksiyon hastalıklarına karşı koruma sağlar. Özellikle iltihaplanma, ateş ve deri iltihabına karşı olumlu etkileri vardır.
    8. Antimikrobiyal özelliği sayesinde cilt sorunlarının tedavisinde etkili rol oynar. Yaraların hızlı iyileşmesini sağlar.
    9. Sumak çayı, adet düzensizliğine karşı etkilidir. Ayrıca regl döneminde ağrıların azalmasını da sağlar.
    10. Tip 2 Diyabet ve obezite tedavilerinde destekleyicidir.
    11. Kas ağrılarını hafifletir. Bu özelliği ile spor sonrasında tüketilmesi önerilir.
    12. Yağı bloke ederek kilo kaybını destekleyicidir. Bu nedenle diyet listelerine de eklenebilir.
    13. Diüretiktir. İdrar yoluyla toksinleri atmak ve idrar yolları enfeksiyonlarını tedavide kullanılır.
    14. Göğüs ve solunum yolu hastalıklarında sık sık kullanılan bir bitkidir.
    15. Sumak yaprağı, iltihaplı diş etlerine çok iyi gelir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir

    ₺75.00 Sepete Ekle

  • Öğütülmüş Karabiber

    Anavatanı Hindistan olan karabiber, Roma tüccarları tarafından altın ile değiş tokuş yapıldığı için Roma döneminde hep siyah altın olarak adlandırılmıştır. Hatta bir dönem vergi ödemelerinde bile karabiber kullanılmıştır.

    En sık kullandığımız baharatlardan karabiberin faydalarını öğrenince pilavın üzerine her zamankinden daha fazla serpeceğimiz muhakkak. Siyah altın, faydaları ile bizi kendine daha bağımlı yapacak.

    Bir çoğumuzun mutfaklarında vazgeçilmez baharatlar arasındadır. Yemeklere kattığı lezzet dışında içerdiği bol miktardaki farklı vitamin ve minerallerle, sağlık açısından bir çok fayda sağlamaktadır. İçeriğinde yer alan potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin olan karabiber, K ve C vitaminlerine de sahiptir. Bunun yanında A vitamini deposudur. Günlük, düzenli olarak karabiber tüketimi, bünyenin ihtiyaç duyduğu A vitamininin büyük bir kısımını karşılar.

    C vitamini yüklü olan karabiber antibiyotik etkisine sahiptir. Hastalıklara karşı kalkan görevi görür. Vitamin ve mineral açısından zengin olan karabiber enerji verir, sindirim sistemini korur ve daha düzenli çalışmasına yardımcı olur. Aynı zamanda bağırsak ve mide rahatsızlıklarına da iyi gelir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri.

    250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir

    ₺75.00 Sepete Ekle
  • ,

    Öğütülmüş Kimyon

    Botanik biliminde Cuminum cyminum olarak da bilinen kimyon Apiaceae familyasının Cuminum cinsine aittir. Anavatanı Hindistan olan ve günümüzde başta Orta Doğu ve Akdeniz ülkeleri olmak üzere dünyanın pek çok yerinde yetiştiriciliği yapılan kimyon bitkisi tek yıllık bir bitki çeşididir. Mutfaklarda hem baharat olarak hem de çay olarak kendisine yer bulan kimyon uzun yıllardan bu yana çeşitli sağlık sorunlarında destekleyici olarak da kullanılmaktadır.

    Kimyon bitkisinin tohumları bileşiğinde demir, bakır, çinko, A, B6, C, E, K vitamini gibi insan sağlığı için elzem olan birbirinden önemli vitamin ve mineraller bulunur. Bileşiğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kimyon eski zamanlardan bu yana insanlar tarafından çeşitli alanlarda kullanılan bitkilerdendir. Kimyon faydaları ile ilgili yapılan çeşitli çalışmalara göre başlıca kimyon faydaları şu şekilde sıralanabilir:

    • Sindirime yardımcı olabilir: Kimyonun en yaygın kullanım alanlarından bir tanesi hazımsızlık sorunudur. Kimyonun mideye faydaları uzun yıllardan bu yana bilinmektedir. Yapılan çalışmalara göre kimyonun bileşiğinde bulunan çeşitli besin ögelerinin sindirim sisteminde enzimatik aktiviteyi artırarak sindirim sisteminin işleyişine yardımcı olabilir.
    • Hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabilir: Kimyon merkezi sinir sisteminin işleyişine katkıda bulunabilir. Çeşitli çalışmalar kimyonun bu özelliği sayesinde hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
    • Kansızlıkla mücadeleye yardımcı olabilir: Kimyonun bileşiğinde bulunan en önemli minerallerden bir tanesi de demirdir. Araştırmalar bir çay kaşığı kimyonun içerisinde yaklaşık 1,4 mg demir bulunduğunu göstermektedir. Yetişkin bir insanın günlük demir ihtiyacının yaklaşık olarak %17,5’ine denk gelen bu oran kimyonun demir eksikliğine bağlı kansızlık (anemi) ile mücadeleye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
    • Antioksidanlar bakımından zengindir: Araştırmalar kimyonun vücutta serbest radikallerin (çeşitli tepkimeler sonucunda açığa çıkan kararsız elektronlar) neden olduğu hasarı azaltmada görevli antioksidanlar bakımından zengin olduğunu göstermektedir. Kimyon bileşiğinde bulunan fenoller, flavonoidler ve alkaloidler gibi antioksidan özellikler gösteren bileşenler sayesinde serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir: Kimyonun bileşiğinde başta C vitamini olmak üzere bağışıklık sisteminin normal işleyişinde rol oynayan önemli vitamin ve mineraller bulunur. Çeşitli bilimsel araştırmalar kimyonun bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
    • Kan şekerini kontrol altına almaya yardımcı olabilir: Kimyonun yaygın kullanım alanlarından bir tanesi de diyabet yani şeker hastalığıdır. Kan şekerinin normalin üzerinde seyretmesi ile karakterize olan şeker hastalığının tedavisinde kimyon tedaviye yardımcı olabilir.
    • Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir: Kimyonun faydaları üzerine yapılan bazı çalışmalar kimyonun kandaki kötü kolesterolü ve trigliserid seviyesini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
    • Kilo kontrolüne yardımcı olabilir: Yapılan bazı çalışmalarda kimyonun vücuttaki yağ oranını azaltmaya yardımcı olabileceği, bu sayede kilo verme sürecini destekleyebileceği görülmektedir.
    • Vücuttaki inflamasyonla savaşmaya yardımcı olabilir: İnflamasyon bağışıklık sisteminin vücuttaki zararlı patojenleri tanıyıp onları ortadan kaldırmak için geçirdiği süreçtir. İnflamasyon kısa süreli olabileceği gibi uzun süreli de olabilir. Uzun süreli yani kronik inflamasyon zamanla vücuttaki doku ve organların zarar görmesine neden olabilir. Araştırmalar kimyonun bileşiğinde antienflamatuar özellikler gösteren bazı maddelerin olduğunu göstermektedir. Bu özelliği sayesinde kimyon vücuttaki kronik inflamasyonla mücadele etmeye yardımcı olabilir.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺110.00 Sepete Ekle
  • ,

    Tarçın (Kabuk)

    Tarçın, tarçın ağacının gövdesinin soyulup bu kabukların kurutulması ile elde edilen bir baharattır. Tarçının 4 farklı türü mevcuttur. Seylan tarçın olarak bilinen ve Sri Lanka’da “cinnamomum verum” ağaçlarından elde edilen tarçın, ‘gerçek tarçın’ olarak kabul edilir. Son yıllarda Çin tarçını olarak bilinen “cinnamomum cassia” adlı tarçın sağlıklı Seylan tarçını ile karıştırılır. Seylan tarçında eser miktarda bulunan kumarin, Çin tarçınında çok miktarda bulunur ve kanserojen olduğu belirtilir. Seylan tarçını açık renkli ve ince katmanlıdır. Bu sebeple daha kolay kırılır. Çin tarçını ise odunsu yapısıyla dikkat çeker. Koyu renkli olup kalındır, içi Seylan tarçınının aksine boştur ve kolay kırılmaz. Çubuk tarçın satın alırken bu ayrımı kolaylıkla yapabilirsiniz. Ancak toz tarçın alırken güvendiğiniz marka olan bizleri tercih edin ve toz da olsa rengine mutlaka bakın. Bu baharat, tarih boyunca popüler bir mutfak malzemesi olmuştur ve kullanımının eski Mısır’a kadar uzandığına inanılmaktadır. Tarihsel olarak tarçın, kendine özgü aroması ve aroması kadar sağlık özellikleri nedeniyle de saygı görmüştür. Geleneksel olarak antibakteriyel etkileri nedeniyle nefesi tazelemek için kullanılır. 2006 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre tarçın en antioksidan 50 gıda arasında yer almaktadır. Özellikle kış aylarında demlenmeye veya çaya eklenerek kullanılır. Bu baharat mükemmel bir manganez, demir ve kalsiyum kaynağı olduğu için bu tesadüf değildir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve bu nedenle grip, soğuk algınlığı veya baş ağrısı durumunda birebirdir.Tarçın kabuğu, vücut ısısını yükselterek onu güçlü bir cinsel uyarıcı yapar. Sarhoş edici bir kokuya sahip olan bu kahverengi baharat aynı zamanda kan damarlarının genişlemesini sağlar ve hormonların salgılanmasını uyarır. Tarçın, tek başına veya diğer bitkilerle karıştırılarak infüzyon olarak alındığında afrodizyak olarak en etkilidir.Tarçın, antimikrobiyal, antiseptik ve antienflamatuar özellikleriyle sivilceleri önlemeye ve tedavi etmeye, gözenekleri küçültmeye ve sağlıklı, temiz ve pürüzsüz bir cilt sağlamaya yardımcı olur. Cilde faydası nasıl? 3 çay kaşığı bal, 1 çay kaşığı tarçın ve 1/2 hindistan cevizi tozu ile bir maske hazırlayın. Gözenekleri açmak için yüze ılık su uygulayın, maskeyi yüze uygulayın ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Ilık suyla iyice durulayın ve nemlendirin. Haftada bir yapıldığında etkisini gösterecektir.Tarçın, çok hızlı bir şekilde kilo verdirir. Tarçın, termojenik bir üründür, yani metabolizmayı hızlandırırken vücut ısısını artırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak bu bileşen sayesinde çok daha hızlı yağ yakarsınız, bu da hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlar.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺85.00 Sepete Ekle

  • Tatlı Pul Biber

    Türk mutfağının olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan pul biberin vücuda sağladığı yararlar saymakla bitmiyor. A, C, K, E, B6 ve P vitaminleri bakımından oldukça zengin olan kırmızı biber insan sağlığına önemli katkılar sağlıyor. Uzmanlar, pul biberin bağışıklığı güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve virüslere karşı insanları koruduğunu söylüyor. İçerisinde bolca C vitamini bulunan ve güneşten enerjisini alan bir baharat olması nedeniyle de pul biberin düzenli olarak tüketilmesi tavsiye ediliyor. Pul biberin ana faydaları;
    Bağışıklık artırır. İnflamasyon mücadele de önemli rol oynar. Kilo vermenize yardımcı olur. Ağrı kesici özelliğine sahiptir. Kardiyovasküler sistemi düzenler.
    • Vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir
    C Vitamini; Biber, yaraların iyileşmesi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için önemlidir.
    B6 Vitamini; B vitaminin ailesinden olan, B6 vitamini, enerji metabolizmasında önemli rol oynar.
    K1 Vitamini; Phylloquinone olarak da bilinen K1 vitamini kanın pıhtılaşması, sağlıklı kemikler ve böbrekler için önemli rol oynar.
    Potasyum; Çeşitli işlevler sunan temel bir diyet minerali olarak bulunan potasyum, yeterli miktarda tüketildiğinde kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.
    A vitamini; Kırmızı biber vücudunuzun A vitaminine dönüştürdüğü beta karoten bakımından zengindir.
    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir
    ₺100.00 Sepete Ekle
  • , ,

    Toz Biber (Acı)

    C vitamini, kapsaisin ve beta karoten bakımından zengin olan kırmızı toz biber, insan sağlığı açısından oldukça yararlıdır. Antioksidan özelliği de olan bu ürün İçerdiği yoğun C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudun direnç kazanmasını sağlar. Sindirimi kolaylaştırır, romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir, kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir. Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır. Kırmızı toz biberin kalp krizi riskini azaltıyor.Uzmanların yaptığı araştırma sonuçlarına göre yapılan değerlendirmeler şöyle; Kırmızı toz biberin sağladığı şifalar sadece bununla sınırlı kalmayıp, grip, ishali gibi pek çok sağlık problemini ortadan kaldırmayı sağlıyor. Midenin sağlıklı çalışmasına destek verip mideyi kuvvetlendiren kırmızı toz biber, yemek yemekte zorlanan bireyler için iştah açıcı etkileri bulunur. Bağırsakları da düzenli çalıştırmayı sağlayan kırmızı toz biber, hazımsızlık problemini ortadan kaldırmaya yarar. Aynı zamanda kırmızı toz biberin idrar söktürücü etkileri bulunur. Soğuk kış aylarında meydana gelen soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıkların oluşmasını engellemeye yarayan kırmızı toz biber, oluşan hastalıkların engellenmesi konusunda da pek çok etkisi bulunur. Soğuk algınlığı hastalıklarına acı kırmızı toz biber iyi gelir. Kırmızı toz biber bulaşıcı hastalıklara karşı son derece kuvvetli bir etki yaratır ve vücuttaki direnci artıran kırmızı toz biber, bireylerin hastalıklara karşı daha güçlü olmasını sağlar. Eklem ve kaslarda meydana gelen kramp ağrılarını azaltmayı sağlayan kırmızı toz biber, gut hastalığı gibi çeşitli hastalıkların iyileşmesinde büyük rol oynar.

    Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri,

    Efsane Kalite, Efsane Lezzet. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir.

    ₺100.00 Sepete Ekle