Zahterli Taze Çökelek

Düşük yağ oranına sahip olan çökelek; protein, kalsiyum, A ve B vitaminleri bakımından zengindir. 100 gram çökelek peynirinde; 172 kalori bulunur. 1 çorba kaşığı yani 15 grama tekabül eden çökelek ise 25 kalori içerir. İyi bir fosfor, kalsiyum ve A vitamini kaynağı içeren çökelek peynirinin besin değeri, sağlık bakımından oldukça yüksektir. Çökelekte bol miktarda bulunan B vitamin grubu metabolizmayı iyileştirir. B12 vitamini beynin etkinliğini artırır ve vücudun demiri daha iyi sindirmesine yardımcı olur. Riboflavin karbonhidratları enerjiye dönüştürür ve pantotenik asit vücuttaki proteinlerin, yağların, karbonhidratların ve amino asitlerin işlenmesini iyileştirir. Çökelek, kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde menstrüasyonu ve hormonları dengeler. Düzenli olarak çökelek yemek, meme kanseri riskini bile azaltabilir. Çökelek kalsiyum açısından zengin olduğundan kemikler için oldukça faydalıdır. Çökelek, günlük önerilen kalsiyum miktarının yüzde 28’ini içerir. Aynı zamanda metabolizma ve kemik dokusunun kalınlığı üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Kan şekeri seviyesini dengeleyen magnezyum içerir. kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Arteriyel basıncı kontrol altında tutarak kan pıhtılarının oluşmasını engeller. 200 gram çökelek, günlük selenyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 30’unu karşılar.potasyum içerir ve bu da vücuttaki su dengesini destekler, kaygıyı azaltır ve sinirsel uyarıların düzenlenmesini sağlar. Düzenli olarak potasyum yemek, arteriyel basıncı ve felç geçirme riskini azaltır.

Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal yöresel ürünleri, Efsane Kalite, Efsane Lezzet.