Çörek Otu

Çörek otu daha çok ekmek ve diğer hamur işi ürünlerini süslemek için kullanılan bir tohumdur. Çörek otu, mutfaklarda aslında süsleme haricinde faydaları nedeniyle de dikkat çekmesi gereken bir ürün. Binlerce yıldır ilaç yapımında kullanılan çörek otunun bağışıklık sisteminden mide ve sindirim sorunlarını gidermeye kadar pek çok faydası vardır. “Çörek otu nasıl kullanır?” diye düşünmeden salatanıza bir çay kaşığı ekleyin.

Çörek otu, Nigella sativa adlı Asya, Orta Doğu ve Akdeniz’e özgü çiçekli bir bitkidir. Ayrıca siyah kimyon olarak adlandırılsa da kimyon ile ilişkisi yoktur. Biberli bir tada sahip olan çörek otu, Hint ve Orta Doğu mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Toz haline getirilerek tüketildiği gibi tohumlarının sıkılmasıyla yağı da elde edilir. Çörek otu kalsiyum, demir, çinko, bakır, tiamin, niasin, fosfor ve folik asit içerir. Güneybatı Asya, Orta Doğu ve Güney Avrupa’da yetişen küçük çiçekli Nigella sativa bitkisinin meyvelerinden elde edilir. Çörek otu, zor iklimlerde ve koşullarda yetişebilir. Düzenli çörek otu kullanımı halinde sağlıklı ve uzun bir yaşam sizleri beklemektedir. Çörek otunun biline faydaları;

• Çörek otu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.
• Kanserle savaşırken yine destekçininiz olur.
• Sindirim sistemleri sorunlarından şişkinlik giderici bir etki gösterir.
• Antihistamin gibi bir etkiyle alerjik reaksiyonların azaltılmasında etkili olabilir. Özellikle saman nezlesinde alerjik semptomları iyileştirir.
• Çörek otu ekstratı içeren bir jelin uygulanması akne iyileştirici özellikle gösterebilir.
• Astım ilaçları kullanılan kişiler, bu ilaçların yanında çörek otu yediklerinde öksürük, hırıltı, solunum ve akciğer şikayetlerinde iyileşme görülür.
• Diyabet hastalarının her gün çörek otu taneleri tüketmeleri kan şekerleri düzeylerinde denge sağlayabilir.
• Ülsere sebep olabilen helikobakter pilori enfeksiyonunda yine çörek otu tozu tüketmek faydalı olur.
• Sağlıklı kişilerin kan basıncı seviyesini düşürür.
• Sperm sayısı ve hareketi üzerinde de olumlu sonuçlar verdiği belirtilir.

Hakiki Hatay Dünyası lezzetli doğal baharat ürünleri. 250 gramlık ambalajlarda paketlenmiştir